Ellerinizi doğru şekilde nasıl yıkarsınız?

Yemek hazırlarken, tuvaleti kullandıktan sonra ve genel olarak ellerinizi yıkamak, bakterilerin yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir. Oldukça basit bir işlem olmasına rağmen, birçok insan bunu yapmıyor veya doğru yapmıyor. İşte bazı temel bilgiler; ellerinizi doğru şekilde yıkamak için bunları öğrenin.

Zor değil, söz veriyoruz. Sadece şu beş temel adımı izleyin:

Ellerinizi ıslatın. Suyu ılık bir kaba açın ve ellerinizi ıslatın.

Sabun sürün. Birçok insan önce ellerine sabun damlatır, sonra da akan suyla durular. Sabunun düzgün çalışması için nemli ellere uygulanması gerekir, bu da köpük oluşmasını sağlar.

Ellerinizi birbirine sürün. Parmaklarınızın arası ve ön kolunuzun üst kısmına dikkat edin. Bazı insanlar çocuklara ellerini yıkarken "Mutlu Doğum Günü" şarkısını söylemeyi öğretir; bu şarkıyı iki kez söylemek yaklaşık 20 saniye sürer; bu süre köpürtme ve ovalama için önerilen süredir.

İyice durulayın.

Ellerinizi kurulayın. Hayır, bulaşık kurutmak, sıcak mutfak eşyalarını tutmak veya tezgahı silmek için kullandığınız mutfak havlusuyla değil! Bu sadece ellerinizi tekrar kirletecektir. Ellerinizi yalnızca bu amaç için kullandığınız bir havluyla veya tek kullanımlık kağıt havluyla kurulayın.

Sabunla ellerinizi doğru şekilde nasıl yıkayacağınızı gösteren bir video.

Ellerinizi ne zaman yıkamalısınız?

Yemek hazırlıyorsanız, ellerinizi iyice yıkamanız gerekir.

Hatırlamak: Yemek hazırlığında en sık kullanılan araç ellerinizdir ve yemekle çalışmanın her aşamasında ellerinizin temiz olduğundan emin olmalısınız.

İşte ellerinizi mutlaka yıkamanız gereken birkaç durum:

Tuvalete gittikten sonra (ki birçok kişi bunu unutuyor!)
Et, balık, yumurta gibi çiğ gıdalarla temas ettikten sonra
Telefon görüşmesinden sonra
uykudan sonra
Hapşırdıktan, öksürdükten veya kaşıdıktan sonra (saçınızı fırçaladıktan sonra bile)
Yemeklerden önce ve sonra

Peki ya el dezenfektanı?

Birçok mağazada, bakterileri azaltmak için ellerinize uygulayabileceğiniz şeffaf sıvı el dezenfektanı satılıyor. El dezenfektanı, el yıkamanın yerini tutmaz. Ancak, ellerinizi yıkadıktan sonra veya gerektiğinde (örneğin, tuvalete erişiminizin olmadığı bir piknikte) kullanılabilir. Ben genellikle metrodan indiğimde veya işten eve dönerken arabaya bindiğimde el dezenfektanı kullanıyorum. Dezenfektanı her dakika çantanızdan çıkarmayın; günde en fazla 8-10 kez kullanılması önerilir. Aşırı kullanırsanız, bakteriler ellerinizde kalabilir ve ölmez.