İskelet elleriyle çikolatalı puding
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12
İskelet elleriyle çikolatalı puding - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
El şeklinde krema
- 2 yemek kaşığı kuru yumurta akı
- 2 yemek kaşığı su, gerekirse daha fazla.
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı pudra şekeri
Çikolatalı puding
- 4 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 6 yemek kaşığı kakao tozu
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 büyük yumurta sarısı
- 250 gr doğranmış bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Ezilmiş çikolatalı kurabiyelerserpmek için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, süt, yumurta, vanilya özü, pudra şekeri, kakao, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bunu yapıyoruz. "eller3 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Büyük bir kapta yumurta aklarını ve suyu elektrikli mikserle orta hızda, orta sertlikte tepe noktaları oluşana kadar 3-4 dakika çırpın. Vanilyayı ekleyin. Krema koyu ve sert tepe noktaları oluşana kadar pudra şekerini azar azar çırparak ekleyin; eğer krema çok koyu olursa, bir seferde yaklaşık 1/2 çay kaşığı kadar su ekleyin. 1/4 inçlik yuvarlak uçlu bir krema torbasına doldurun.
Hazırlanan fırın tepsilerine 6 cm x 4 cm boyutlarında eller çizin. 3 cm çapında, aşağıya doğru bakan bir "çapa" üçgeni çizin ve içini doldurun. Beş parmak şeklinde krema sıkın. Kalan kremayı tekrar kapatılabilir bir kaba aktarın. "Ellerin" bir gece boyunca donmasını bekleyin. - Puding yapınGeniş bir tencerede sütü, toz şekeri, kakao tozunu, mısır nişastasını ve tuzu birleştirin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, karışım hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika ısıtın.
- Yumurta sarılarını orta boy bir kasede birleştirin. Yaklaşık yarım su bardağı ılık sütü azar azar çırparak yumurta sarılarına ekleyin, ardından karışımı tencereye dökün. Orta ateşte, karıştırarak, koyulaşana kadar yaklaşık 9 dakika pişirin. Ocaktan alın ve çikolatayı ekleyip karıştırın; çikolata eriyecek ve karışım pürüzsüz hale gelecektir. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Pudingi 12 küçük kaba paylaştırın. Streç filmle örtün ve 2 saat veya bir gece boyunca buzdolabında sertleşene kadar bekletin.
Bir spatula kullanarak "elleri" parşömen kağıdından ayırın. Kırık kemikleri doldurmak için fazladan krema kullanın. Elleri dikkatlice pudingin içine yerleştirin ve üzerine kurabiye kırıntıları serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
