Acı biberli yumurta salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Taze dolmalık biberler, yumurtalı mezelere canlı renk, çıtırlık ve sululuk katarken, yumurta sarılarına eklenen turşu, hardal ve mayonez de keskin bir lezzet verir. Yumurtalı mezeleri ince doğranmış biberlerle süsleyip bayram mezesi olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı turşu
- 2 çay kaşığı hardal
- 0,5 su bardağı ince doğranmış sarı dolmalık biber + garnitür için ekstra
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, mayonez, tatlı biber, sebze sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Yumurtaları geniş bir tencereye koyun, üzerini 2,5 cm derinliğinde soğuk suyla örtün ve kaynatın. Ateşi orta seviyeye indirin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Yumurtaları süzün ve soğumaları için soğuk su altında yıkayın. Yumurtaların kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
- Yumurta sarılarını bir kapta mayonez, turşu ve hardalla çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dolmalık biberi ekleyin.
- Hazırladığınız iç harcı yumurta aklarının içine doldurun. Üzerini doğranmış dolmalık biberle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
