Acı biberli yumurta salatası
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 74, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 97 mg, sodyum 84 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 74, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 97 mg, sodyum 84 mg, şeker 0 G.
Şeytan yumurtası, bayramlar veya ev partileri için en uygun fiyatlı ve lezzetli mezelerden biridir. Ancak bu muhteşem mezenin tadını çıkarmak için özel bir günü beklemenize gerek yok. Acı biber tozu, ekşi krema, mısır cipsi ve çedar peynirinin lezzet kombinasyonu her zaman hoş bir tercihtir!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Şeytan yumurtaları
- 12 büyük yumurta
- 1/3 su bardağı mayonez
- 2 çay kaşığı ekşi krema
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı tatlı turşu (sebze havyarı)
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 0,5 çay kaşığı soğan tozu
- 0,5 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/8 çay kaşığı iri tuz
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Üst kısım
- 0,5 su bardağı kırılmış mısır cipsi
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş sarı çedar peyniri
- 0,5 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, Dijon hardalı, sebze sosu, çedar peyniri, maydanoz, acı biber baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Şeytan yumurtaları:
Yumurtaları büyük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Su kaynamaya başlayana kadar yüksek ateşte ısıtın. 1 dakika pişirin, üzerini kapatın ve ocaktan alın. 17 dakika bekletin, ardından süzün ve yumurtaları buzlu suya aktarın. - Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
- Yumurta sarılarını orta boy bir kaseye alın ve çatalla pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Mayonez, ekşi krema, hardal, turşu, sarımsak tozu, soğan tozu, acı biber tozu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice ezin. Hazırladığınız karışımı (veya bir krema torbası kullanarak) her bir yumurta beyazı yarısının içine doldurun.
- Üst kısım:
Doldurulmuş yumurtaların üzerini kırılmış mısır cipsi ve çedar peyniriyle kaplayın. Üzerine pul biber ve maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
