pastırmalı yumurta salatası

Oylar: 1

Pastırmalı Yumurtalı Meze Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 kanepe

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 188, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 201 mg, sodyum 255 mg, şeker 0 G.

Yumurta ve pastırma sadece kahvaltı için değil, atıştırmalık olarak da mükemmel bir kombinasyondur. Mayonez, hardal ve yeşil soğan gibi her zaman elinizin altında bulunan malzemelerle kolayca hazırlanan yumurtalı meze, içine eklenen çıtır çıtır kızarmış pastırma parçalarıyla inanılmaz bir lezzet sunar. Bu meze, tatillerinizde ve ev partilerinizde her zaman çok beğenilecektir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

6 büyük yumurta
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
1 yemek kaşığı taneli hardal
4 şerit kızarmış domuz pastırması, ufalanmış

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tam tahıllı hardal, frenk soğanı, Bacon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Yumurtaları orta boy bir tencereye koyun, üzerini soğuk suyla örtün ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve 7 dakika daha kısık ateşte pişirin. Bu sırada bir kase buzlu su hazırlayın. Yumurtaları süzün ve tamamen soğumaları için yaklaşık 5 dakika buzlu suya koyun.
Yumurtaları soyun, ardından uzunlamasına ikiye bölün ve sarılarını orta boy bir kaseye alın. Beyazlarını, açıklıkları yukarı bakacak şekilde bir tabağa yerleştirin. Sarıların üzerine mayonez, frenk soğanı, hardal ve pastırmayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.