Avokado ile doldurulmuş yumurtalar
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 42, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 94 mg, sodyum 71 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 42, toplam yağ 3 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 1 G., lif 0 G., kolesterol 94 mg, sodyum 71 mg, şeker 0 G.
Bu parti mezesi, iki popüler malzemeyi bir araya getiriyor: guacamole ve yumurtalı meze. Yumuşak avokado ve yumurta sarısı, bir tutam ekşi krema ile çırpılarak kremsi bir dolgu oluştururken, limon suyu, taze kişniş ve acı biber, mezeye canlı ve keskin bir lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 12 büyük yumurta
- Yarı olgun avokado, çekirdeği çıkarılıp kabuğu soyulduktan sonra püre haline getirilmiş (yaklaşık 0,5 su bardağı).
- 1 limonun suyu (yaklaşık 5 çay kaşığı)
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kişniş + servis için 24 küçük yaprak
- Servis için acı biber.
- Servis için deniz tuzu taneleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, Avokado, kireç, kişniş, öğütülmüş acı biber, deniz tuzu pulları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup yüksek ateşte kaynatın ve büyük bir kaseye buzlu su hazırlayın. Yumurtaları delikli bir kaşık yardımıyla dikkatlice kaynar suya bırakın ve 10 dakika pişirin. Yumurtaları delikli bir kaşıkla çıkarın ve tamamen soğumaları için yaklaşık 5 dakika buzlu suya aktarın.
- Yumurtaları soyun, her birini uzunlamasına ikiye bölün ve sarılarını beyazlarından ayırın. Sarıları mutfak robotuna koyun ve beyazlarını bir tabağa ayırın. Sarıların içine avokado, limon suyu, ekşi krema, kıyılmış kişniş ve 1 çay kaşığı iri tuz ekleyin ve pürüzsüz ve hafif bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yumurta aklarının oluşturduğu girintilere iç harcı doldurun, ardından her yumurtanın üzerine hafifçe acı biber ve bir tutam deniz tuzu serpin. Bir yaprak kişnişle süsleyip hemen servis edin veya üzerini kapatıp buzdolabında saklayın. 6 saate kadar saklanabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
