Yumurta likörü kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 kurabiye
Bu ilgi çekici kurabiyeler, zengin ve baharatlı yumurta likörü aromasıyla harmanlanmış olup, son derece şenlikli bir görünüme sahip. Her lokmada muskat, krema ve romun büyülü notalarını tadacaksınız. Her kurabiye, henüz sıcakken, çizgili beyaz ve sütlü çikolata şekerlemesiyle kaplanıyor ve görünümü lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Kış tatilleri için mükemmel bir ikram!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı krema
- 1-1,5 çay kaşığı rom özütü
- 1 küçük tutam öğütülmüş karanfil
- 1 büyük yumurta sarısı
- 4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 24 adet çizgili beyaz ve sütlü çikolata şekerleme (örneğin Hershey Hugs), folyosu çıkarılmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, krem, muskat, karanfil
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın ve 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kapta, unu, kabartma tozunu ve tuzu iyice karışana kadar çırpın. Büyük bir kapta, tereyağını 1/2 su bardağı şekerle orta hızda bir mikser kullanarak yaklaşık 1 dakika çırpın. Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
- Kremayı, rom özünü, karanfili, yumurta sarısını ve 2 çay kaşığı muskatı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve hamur oluşana kadar düşük hızda karıştırın.
- Hamuru 24 adet 2,5 cm çapında top haline getirin. Küçük bir kapta kalan 1/4 su bardağı şekeri 2 çay kaşığı muskatla karıştırın. Topları baharatlı şeker karışımına tamamen bulayın ve hazırlanan fırın tepsilerine 5 cm aralıklarla yerleştirin.
- Kurabiyeleri, pişirme süresinin yarısında fırın tepsilerini çevirerek, kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 14 dakika pişirin.
- Fırın tepsilerini fırından çıkarın, tel ızgara üzerine yerleştirin ve henüz yumuşak ve sıcakken her bir kurabiyenin üzerine hemen bir çikolata parçası bastırın. Çikolata tamamen donup en az 1 saat soğuyana kadar kurabiyeleri hareket ettirmeyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
