Karanfil

• Habanero şurubu
• Kokteyl

"Habanero biberinin acılığı, hafif meyvemsi notalarıyla birleşerek, mangonun zengin tatlılığıyla yumuşatılıyor; sıcak bir gün için mükemmel," diyor Teksas'ın ilk alkolsüz barı Sans'ın sahibi Chris Marshall. Mekan sadece şu içeceklerde uzmanlaşmıştır... devamını oku

Armutlar, İtalyan üzüm brendisi olan grappada haşlanarak baharatlı bir tatlılık kazanıyor; bu tatlılık, keskin taze roka ve tuzlu İtalyan füme jambon parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Bu meze zarif görünüyor ve şarapla mükemmel bir uyum sağlıyor. devamını oku

• İncirler
• Mavi peynir sosu

Tapas tarzı bir kokteyl partisi düzenleyin ve meze olarak baharatlı, şarapta bekletilmiş incirleri Serrano jambon dilimlerine sararak servis edin. Her bir parça, kremalı mavi peynir sosuyla birlikte sunulur. Iron Chef José Garcés'in dediği gibi, "İşte bu..." devamını oku

Vossail, geleneksel olarak Noel'de servis edilen, İngilizlere özgü sıcak bir elma şarabı içeceğidir ve kökeni, ertesi yıl iyi bir elma hasadı sağlamayı amaçlayan eski ritüellere dayanmaktadır. Yüzeyde yüzen bütün fırınlanmış elmalar, içeceğe ısıtıcı bir tat katmaktadır... devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Salsa

Bu tacolar için kullanılan tavuk, ananas çekirdeğiyle sabitlenerek dikey olarak bütün halde ızgarada pişirilir. Izgara sırasında tavuğun üzerine ananas sosu da sürülür; bu da lezzetli, tatlı-baharatlı ve keskin acı biber aromalı bir kabuk oluşmasını sağlar. En önemlisi... devamını oku

Koyu renkli içkilerden hoşlanmıyorsanız endişelenmeyin, bayram havasına girmenin başka birçok yolu var. Rachel Ray'in zencefilli kurabiye esintili bu kokteyli, bildiğimiz ve sevdiğimiz tüm sonbahar lezzetlerini içeriyor ve... devamını oku

Bu mükemmel sonbahar alkollü kokteyli, basit malzemelerle sadece 15 dakikada hazırlanıyor. Birkaç baharat, portakal, alkolsüz elma sirkesi (veya filtrelenmemiş elma suyu) ve brendi bir araya gelerek hoş kokulu, ısıtıcı bir içecek oluşturuyor. devamını oku

• Doldurma
• Turta hamuru

Pasta şefi Duff Goldman, tatlılarıyla gerçek sanat eserleri yaratıyor ve basit bir balkabağı turtası bile onun ellerinde özel bir şeye dönüşüyor. Hamuru gül, kıvrım ve diğer karmaşık şekillere kıvırıp şekillendiriyor ve sonra— devamını oku

• Balkabağı ekmeği
• Sır

Bu balkabağı ekmeğini diğerlerinden ayıran en önemli özellik, baharatlı şekerli sosudur. İhtiyacınız olan tek şey pudra şekeri, demlenmiş Hint masala çayı, krema ve bir tutam tarçın. Sosu balkabağı ekmeğinin üzerine gezdirin. devamını oku

Bu fondünün zengin ve çok yönlü lezzeti, üç çeşit peynirden geliyor: beyaz çedar, Gruyere ve aromatik Taleggio. Bu peynirlerin hepsi kolayca eriyor ve sosun mükemmel derecede pürüzsüz ve ipeksi olmasını sağlıyor. Bu kıvamı elde etmek için bir miktar votka eklemeyi de unutmayın. devamını oku

Herhangi bir pesto sosunun temel malzemeleri otlar, kuruyemişler, peynir ve yağdır. Geleneksel fesleğen ve çam fıstığından uzaklaşarak, pazı, badem ve koyun sütünden yapılmış pecorino peyniri kombinasyonunu deneyin. Lezzeti inanılmaz! devamını oku

İsveç zencefilli kurabiyelerini geleneksel olanlardan ayıran özellik kalınlıklarıdır. Çok ince ve çıtır olmaları gerekir. Hamuru ince ve düzgün bir şekilde kesmek için, bir gece buzdolabında bekletip iyice oturmasını sağlamak en iyisidir. Kurabiyeler orta derecede tatlıdır ve... devamını oku

Kuzu incikleri, porto şarabında uzun süre baharatlı bir şekilde pişirilmek için mükemmeldir. Et sulu, lezzetli ve kelimenin tam anlamıyla dağılıyor. İki çatal yardımıyla didikleyin, azaltılmış şarap sosuyla karıştırın ve haşlanmış etle birlikte servis edin... devamını oku

Bu ısıtıcı Hint içeceğini hazırlamak için, normal siyah çayı poşet çaylara koyup içine karanfil ve karabiber ekleyerek demleyin ve sütle servis edin. Bir tutam balkabağı turtası baharatı ekleyin ve afiyetle için. devamını oku

• Karamel kurabiye sosu
• İrlanda Kremalı Panna Cotta
• Baharatlı kurabiyeler
• Akçaağaçlı Panna Cotta

Bu enfes tatlı, İrlanda kreması, akçaağaç şurubu ve bal ile tatlandırılmış üç kat panna cotta'dan oluşmaktadır. Her katın içinde üç farklı aromada baharatlı kurabiye bulunur: muskat, tarçın ve karanfil. Tatlıya eklenmeden önce kurabiyeler... devamını oku

Kışın, mis kokulu ev yapımı zencefilli kurabiyeye canınız çektiğinde ama zencefilli kurabiye hamuruyla uğraşmaya vaktiniz olmadığında, bu kolay şekerli kurabiye tarifi imdadınıza yetişecek. Şekerli kurabiyelere tarçın, zencefil, muskat ve karanfil gibi hoş kokulu baharatlar eklemeniz yeterli. Kurabiyeleri kesip çıkarın— devamını oku

• Hibiskus aromalı alkolsüz sıcak şarap
• Mimosa-Kwanzaa kokteyli

Bu alkolsüz sıcak şarap, Afrika çayları (kırmızı rooibos ve hibiskus) ve olgun kırmızı meyvelerle yapılan, mevsime uygun (ve kültürel açıdan önemli!) koyu kırmızı bir renge sahip, lezzetli bir baharatlı içecektir. devamını oku

Oaxaca eyaletine özgü geleneksel bir sos olan mole coloradito'nun tadını çıkarmanın harika bir yolu, mole sosunda pişirilmiş sulu tavuklu enchiladalardır. Coloradito yapımında genellikle ekmek koyulaştırıcı olarak kullanılır. Bu tarif en iyi şu ekmek türüyle yapılır... devamını oku

Hazır aldığınız jambonu ev yapımı elma ve burbon sosuyla süsleyerek eşsiz bir bayram yemeği hazırlayın. Sos, alkolsüz elma sirkesi (doğal, filtrelenmemiş elma suyu) ve esmer şekerle yapılır. devamını oku

• haşlanmış sığır eti
• Çav Çav

Kırmızı şarapta yavaşça pişirilen bu baharatlı dana eti, inanılmaz derecede sulu ve yumuşak, adeta dağılıyor. Bu doku, sulu sandviçler yapmak için mükemmel. Eti didiklemek için iki çatal kullanın. devamını oku

• Dana döşü
• Zencefil sarımsak ezmesi

Bu inanılmaz lezzetli ve sulu dana göğsünü yapmak için Aarti Sequeira kendi zencefil-sarımsak ezmesini hazırlıyor ve bir tarçın çubuğu, karanfil, kakule ve bir şişe birayla birlikte tencereye ekliyor. Daha sonra et bu karışımda fırında pişiriliyor. devamını oku

Molly Yeh, büyükannesinin tarifini kullanarak teponk usulü haşlanmış domuz eti yapıyor. Et sulu, yumuşak ve tatlı baharatlı, karanfil ve anason notaları içeriyor. Haşlanmış eti tencereden çıkardıktan sonra, kalan lezzetli sıvıda haşlanmış yumurtaları ısıtın. devamını oku

Karanfil, tarçın ve kırmızı biber gibi aromatik, tatlı baharatlarla tatlandırılmış koyu kıvamlı, etli bir sos, bir kase spagettinin üzerine dökülür; üzerine konserve (veya ev yapımı) fasulye, bir tutam rendelenmiş çedar peyniri ve istiridye krakerleri eklenir. devamını oku

• Barlar
• Sır

Üzeri nefis krem ​​peynirli sosla kaplı bu narin balkabağı keki, yapımı kolay ama gerçekten şık. Küçük dilimler halinde kesip, bayram yemeğinden sonra tatlı olarak veya bir fincan kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Teşekkürler - devamını oku

• Karamel ve meyveler
• Pasta

Tarçın ve karanfil esintileri taşıyan, hoş kokulu, baharatlı bir kekin üzeri yapışkan bir karamel sosuyla kaplanmış ve içine erikler gömülmüştür. Karamel kaplı erikleri yerleştirirken, üst kısmın birbirine karışmaması için belirli bir sıraya veya desene uymaya çalışın... devamını oku

"Tavuk tikka masala, Pencap mutfağının popüler bir İngiliz yemeğidir. Tikka kelimesi 'parçalar' anlamına gelir," diyor Alton Brown. "Bu uluslararası yemeğe biraz Amerikan bir dokunuş katmak için tavuk yerine hindi butu kullanmaya karar verdim..." devamını oku

Mükemmel bir şekilde sırlanmış jambon, özellikle Paskalya ve Noel'de, bayram sofranızın baş tacı olacak. Konuklar, tabaklarında bu lezzetli dilimleri gördüklerinde hayrete düşecekler. Esmer şeker, akçaağaç şurubu ve diğer malzemelerin mükemmel kombinasyonu... devamını oku

• Zencefilli kurabiyeler
• Kraliyet sosu
• Dekorasyon

Şeker karıyla kaplı bu nane aromalı zencefilli ev, görünüşü kadar lezzetli ve diğer birçok güzel zencefilli evin aksine, gerçekten yemek isteyeceksiniz. Panjurlardan çatı kiremitlerine kadar zencefilli ev şunlarla dolu: devamını oku

• Muhallebi
• Kek
• Dekorasyon

Sevdiklerinizi, tıpkı olgun şeftalilere benzeyen bu lezzetli şeftali kekleriyle mutlu edin. İçleri şeftali kremasıyla dolu, dışları ise şekerle kaplı olan bu kekler, kadifemsi bir doku yaratıyor. Her bir "şeftaliyi" bir karanfil ile süsleyin ve... devamını oku

• Patlıcanlar
• Et sosu
• Kremalı sos

Yunan musakkası, kremalı peynir sosu altında fırında pişirilmiş, sulu patlıcan dilimleri ve zengin bir et sosundan oluşur. Doyurucu ve görsel olarak da çok güzel olan bu yemek, özel günler için mükemmeldir. Pişmiş musakkayı biraz dinlendirin, böylece... devamını oku

• Hamur
• Baharat karışımı
• Doldurma
• Hurma ve Demirhindi Çatnisi

İçi tuzlu harçla doldurulmuş bu lezzetli küçük hamur işleri, sadece Hindistan'da değil, çok daha geniş bir coğrafyada popüler bir atıştırmalıktır. Samosa fikri Orta Doğulu tüccarlar tarafından Hindistan'a getirilmiştir, ancak orijinal et dolgulu versiyonu... devamını oku

Ree Drummond, jambona şenlikli bir görünüm ve eşsiz bir lezzet katmak için karanfillerle süslüyor ve pişirme sırasında bal, zencefilli gazoz, hardal ve sirke karışımından oluşan nefis bir sosla kaplıyor. Ana yemek olarak servis edilebilir ve artan parçalar çeşitli amaçlarla kullanılabilir... devamını oku

• Ananaslı domuz omuz eti
• Tomatillo salsa

Taco aromalı pizza, bu iki yemeğin sevenleri için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Meksika etkileri taşıyan bir İtalyan klasiği – kesinlikle enfes! Bu domuz eti ve ananaslı pizzayı ekşi bir içecekle birlikte deneyin... devamını oku

Bu büyüleyici Linz kurabiyeleri, kış tatillerinin büyüsüyle dolu. Pudra şekerine bulanmış bu kurabiyeler, reçelle doldurulmuş parlak, zıt renkli pencereleriyle göz kamaştırıyor. Bu tarifte hamura öğütülmüş fındık da ekleniyor. Ve bu lezzeti yapmak için... devamını oku

• Kek
• Elma dolgusu ve karamel, sıcak toddy ile birlikte

Sıcak toddy, soğuk havalarda ısınmak, rahatlamak ve soğuk algınlığından korunmak için sıcak olarak tüketilen, hoş kokulu, tatlı-baharatlı bir viski kokteylidir. Bu rahatlatıcı kış içeceklerinin hayranıysanız, bu elmalı turta tam size göre! Elmalar - devamını oku

Bu quesadilla'nın iç harcı için özel olarak ev yapımı Meksika chorizo ​​sosisi hazırlayın. Kıyma ile geleneksel Meksika chorizo ​​baharatlarını karıştırın: ancho biberi, kimyon, kırmızı biber, kuru kekik, bir tutam tarçın ve... devamını oku

• Şenlikli Turta Baharat Karışımı
• Fındık

Kavrulmuş cevizleri kuru kiraz ve tarçın, yenibahar ve muskat gibi turta baharatlarıyla birleştirin. Pişerken bile ev, baharatların büyülü aromasıyla dolacak ve şenlikli bir hava katacaktır. Cevizleri şu şekilde servis edin: devamını oku

• Şenlikli Turta Baharat Karışımı
• Fındık

Fındıkları, genellikle elmalı turtalarda kullanılan sıcak bir baharat karışımıyla serpiştirin, baharatların iyice oturması için fırında pişirin ve tarçın, zencefil ve karanfilin hafif esintileriyle harika fındık aromasının tadını çıkarın. Bu baharatlı fındıkları meze olarak servis edin. devamını oku

Aslen New England'dan olan bu kurabiyeler, zencefilli kurabiyeye benzer ve çeşitli baharatlar, kuru meyveler ve kuruyemişlerle doludur. Bir rivayete göre, uzun süre bozulmadıkları, yumuşak kaldıkları ve yolculukta taşınmaya uygun oldukları için "Keşiş" adını almışlardır. devamını oku

Tavuk, sebze, Fransız sosisi ve karidesle yapılan geleneksel gumbo, tıpkı Louisiana'da yaptıkları gibi küçük bir parti vermek için mükemmel bir bahane. En yakın arkadaşlarınızı davet edin ve herkese bu zengin ve lezzetli yemeği ikram edin. devamını oku

Kızarmış tavuk kanatları her bira partisinin vazgeçilmez lezzetlerindendir ve bu Jamaika usulü ızgara jerk kanatları kesinlikle herkesi etkileyecektir. Izgara yapmadan önce baharatlı jerk sosunda bekletin ve ardından... devamını oku

Acı habanero biberleri, kekik, yenibahar, karanfil ve kömürde ızgara, tavuğa Karayip mutfağının meşhur olduğu o lezzetli jerk tadı ve aromasını katıyor. Tavuk butlarını bir gece önceden marine edin ve ertesi gün ızgarada pişirin. ... devamını oku

İçi çilek reçeli ve kiraz parçalarıyla dolu bu yumuşak barlar, tarçın, karanfil ve narenciye aromalarıyla harmanlanmış olup kış tatilleri için mükemmeldir. Bu tarifin kilit malzemelerinden biri koyu kahverengi şekerdir. Hoş bir karamel notası katmasının yanı sıra... devamını oku

Bu nemli, baharatlı ballı kek, üzeri çıtır bademlerle kaplı olup, bal, esmer şeker, portakal kabuğu rendesi, kahve ve tarçın, karanfil, yenibahar ve zencefil gibi baharatların incelikli notalarıyla doludur. Kulağa çok cazip geliyor, değil mi? Ama dahası da var— devamını oku

• Bal şurubu
• Baklava

Bu baklava, elma ve balın enfes kombinasyonunun tadını çıkarmanın mükemmel bir yolu. İç harcı, meyve aromasını bastırmamak için klasik baklavaya göre daha az kuruyemiş içeriyor. Hamurun alt katmanları arasındaki galeta unu, fazla nemi emmeye yardımcı oluyor. devamını oku

• Karamelize soğanlar
• Bira barbekü sosu
• Burgerler

Eğer bayram yemeğinden artan konserve sığır etiniz varsa, ailenizin tekrar tekrar konuşacağı bir burger yapın. İşte size mükemmel bir pub tarzı burger: sulu bir köfte, ekmek arasında servis ediliyor - devamını oku

• Çerez
• Kraliyet sosu

İşte, üzerini krema ile süsleyebileceğiniz, zencefilli adam (veya diğer figürler) şeklinde kurabiyeler için mükemmel bir tarif. Sıcak baharatlar ve pekmezin dengeli bir karışımı, bu kurabiyelere kendine özgü bir aroma ve lezzet katıyor. Ve sayesinde... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Zencefilli tereyağı

Muhteşem bir Asya lezzeti ve aroması için, bayram hindinizi bir gece boyunca çay, portakal ve burbon karışımında bekletin, ardından tereyağı, soya sosu, susam yağı ve diğer baharatlarla iyice ovun. devamını oku

Bu tarifte T-bone kuzu biftekleri (kemikli fileto ve bel kısmının bir bölümü) kullanılıyor. Kuzu pirzolasından daha ucuzlar, ancak etleri aynı derecede lezzetli ve sulu. Biftekleri karabiber, tuz, karanfil ve muskat karışımıyla ovun. devamını oku

Isıtıcı baharatlar, bu mini zencefilli kurabiye aromalı pankeklere bayram havası katıyor. Yanına sıcak bir krem ​​peynir sosu hazırlayın. Çocuklar için yapıyorsanız romu kullanmayabilirsiniz. Bu bayram pankekleri şunlar için mükemmeldir... devamını oku

Bu zencefilli kurabiye aromalı granola barlar, güne lezzetli bir başlangıç ​​yapmanın mükemmel bir yolu. Kendine özgü zencefilli kurabiye aroması ve tadı, pekmez, aromatik baharatlar ve şekerlenmiş zencefil karışımından geliyor. Barların tabanı ise çeşitli kuruyemişlerden yapılıyor. devamını oku

Kar beyazı krema ile süslenmiş zencefilli kurabiye figürleri çok şenlikli görünüyor ve Noel sofranızın gerçek bir süsü ve en popüler ikramı olacak. Ve onları daha da kışlık göstermek için, kremayı pişerken üzerlerine serpiştirin. devamını oku

Bu kek, dev bir zencefilli kurabiyeye benziyor. Yumuşak, mis kokulu ve lezzetli. Yapımı da çok kolay. Hamuru kesmeye veya şekillendirmeye gerek yok: sadece kaşıkla kalıba dökün ve pişirin. Piştikten sonra keki kareler halinde kesin ve servis edin. devamını oku

Baharatlı aromalarıyla dolu bu kurabiyeler, kış tatillerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. İçlerinde tarçın, muskat, anason, karanfil, zencefil ve karabiber gibi birçok ısıtıcı ve aromatik baharat bulunuyor. Hepsi mükemmel bir denge içinde ve tadı da... devamını oku

• Jambon
• Sır

Parlak bir sırla kaplı muhteşem bir jambon, büyük bir kutlama için mükemmel bir ikramdır, ancak bazı aşçılar işlemi çok karmaşık buldukları için pişirmekten çekinirler. Oysa durum böyle olmak zorunda değil. Doğru jambonu aldıysanız (kasabınızdan yardım isteyebilirsiniz), devamını oku

Ceviz, fıstık ve kuru kızılcıkları, karanfil, muskat, zencefil ve tarçın gibi hoş kokulu baharatlarla harmanlayarak bir karışım hazırlayın; bu aroma buketi baskın hale gelecek ve atıştırmalığa tatlı bir not katacaktır. Harika bir fikir - devamını oku

Cincinnati chili, Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmış doyurucu bir et yemeğidir. Kıyma, domates sosunda acı biber, tarçın, karanfil, kişniş ve yenibahar ile birlikte pişirilir ve spagetti, fasulye, rendelenmiş peynir ve taze sebzelerle servis edilir. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Üst kısım

Bu lüks çikolatalı fıstık ezmeli turta çok şık görünüyor ve kutlamalarınızda pastanın yerini kolayca alabilir. İnce bir katman halinde ipeksi krem ​​peynir ve fıstık ezmesi dolgusu, öğütülmüş fıstıklardan yapılmış çikolata kaplı bir tabanın üzerine yerleştiriliyor ve en üstte de turta hamuru bulunuyor. devamını oku

• Sır
• Cupcakeler

Bu keklerin ana malzemelerinden biri, geleneksel bir Alman buğday birası olan hefeweizen'dir ve öğütülmüş karanfil ve portakal kabuğu rendesi, doğal lezzetini ve aromasını zenginleştirir. Hefeweizen hem kek hamuruna hem de kremasına eklenir. Önce - devamını oku

• Kek
• Tereyağlı krema
• Dekorasyon için

Bu pasta, büyüleyici ve baharatlı Hint masala çayının lezzetiyle harmanlanmıştır. Tarçın, kakule, muskat, zencefil, karanfil, vanilya ve kahvenin birleşimi, bu pastayı sonbahar ve kış tatilleri için mükemmel bir ikram haline getiriyor. Hafif ve havadar katmanları, narin dokusuyla... devamını oku

Bu yumuşacık kekler, kakule, zencefil, karanfil ve tarçın içeren, Hint masala çayının sütlü bir versiyonu olan chai latte'nin nefis baharatlı aromasıyla doldurulmuştur. Sıcak kekin üzeri beyaz çikolata ile kaplanmıştır ve eriyip krema haline geldiğinde, devamını oku

Carnitas, Meksika'ya özgü bir yemektir; domuz eti tereyağı veya domuz yağı içinde baharatlarla birlikte yavaşça pişirilir. Bir süre sonra, etin haşlama aşamasından kızartma aşamasına geçtiğini ve yumuşak domuz eti parçalarının baharatlarla kaplandığını göreceksiniz... devamını oku

• Lahana ile konserve sığır eti
• Doğramak
• Yumurtalar
• Yaban turpu sosu

Haşlanmış lahana ve patatesle birlikte servis edilen konserve sığır eti, geleneksel bir Aziz Patrick Günü yemeğidir. Artan konserve sığır eti, mükemmel bir kıyma yemeği yapar. Aslında, çoğu insan en sevdikleri kıyma yemeğini sabahları yemek için pişirir. devamını oku

• Ras el Hanout
• Tavuk

Tavuk kebabınıza yeni bir lezzet katmak istiyorsanız, Fas esintili bu versiyonu deneyin. Tavuk göğsü parçaları, harissa, nane ve ev yapımı ras el hanout ile doğal yoğurtta marine edildikten sonra şişe dizilir... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Porchetta için otlu tereyağı

İtalyan porchettasında bulunan tüm tatlar ve aromalar (rezene, biberiye, sarımsak ve portakal) bu hindiye lezzet katmak için kullanılıyor. Hindi, çay, portakal ve burbon karışımından oluşan bir salamurada bekletildikten sonra baharatlı tereyağı ile ovuluyor ve... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Ballı Hardallı Tereyağı

Ballı hardal, fırında pişmiş kümes hayvanları için en popüler soslardan biridir. Bu tarif, bu lezzetli, tatlı-ekşi aromayı bütün bir hindiye katmak için bir sos olarak kullanılmasını öneriyor. Daha eşit ve daha hızlı bir pişirme işlemi için, devamını oku

• Kek
• Nane kreması

Yapımı kolay bu katlı pasta, her türlü kış tatili için mükemmeldir. On adet zencefilli kurabiye aromalı katmandan oluşur ve fırında pişirmenize gerek yoktur; tüm katmanlar Belçika waffle makinesinde hızlıca pişer. devamını oku

Doğal alkolsüz elma şarabı, filtrelenmemiş elma suyudur ve soğuk havalar için mükemmel bir kokteyldir. Baharatlı elma şarabını yavaş pişiricide kısık ateşte pişirerek baharatların aromasını çıkarın, ardından alkolü ekleyin. devamını oku

• Çerez
• Sır

Bu dev baharatlı kurabiyeler dökme demir tavada pişirilir ve içleri özellikle yumuşak ve çiğnenebilir, kenarları ise nefis bir şekilde çıtır çıtır olur. Fırından çıkardığınızda, yumuşak ortası sizi korkutmasın. Çünkü... devamını oku

Pekmez, bu kurabiyelere her lokmada tatlı ve çiğnenebilir bir doku kazandırırken, zencefil, tarçın ve karanfil de serin bir sonbahar veya kış gününde moralinizi yükseltecek büyülü, baharatlı bir aroma katıyor. En az bir sıcak kurabiyenin tadını çıkarın! devamını oku

Fransız tostu Pazar kahvaltısı için mükemmeldir ve bu ravent ve çilek dolgulu Fransız tostu gerçek bir bahar lezzetidir! Bunu yapmak için kalın ekmek dilimlerine ihtiyacınız olacak. Yan taraflarına derin cepler açın. devamını oku

• dana etli şavarma
• Yumurta ruloları
• Sarımsak ezmesi

Izgara, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçından oluşan bir baharat karışımında marine edilerek Orta Doğu'ya özgü şavarma lezzeti kazanır. Yumurta rulolarını aşağıdakilerle servis edin: devamını oku

Cadılar Bayramı için balkabağı yüzleri oyarken, partiniz için eğlenceli bir kokteyl hazırlamak üzere birini ayırın. Bourbon ve baharatlı karanfil notaları içeren bu aromatik elma kokteyli, büyük bir balkabağı fıçısından doğrudan servis ediliyor. Sonbahar partisi için harika bir fikir! devamını oku

• Cupcakeler
• Tereyağlı krema
• Dekorasyon

Bu balkabağı kekleri, yumuşak Nutella dolgusuyla doldurulmuştur. Üzeri kabarık tereyağlı krema ile kaplı olan bu kekler, gerçek bir sürpriz! Bu kekler Cadılar Bayramı için mükemmeldir ve onları şenlikli göstermek için, devamını oku

• Cupcakeler
• Sır

Kızılcığın tatlı ve ekşi lezzeti, hafif baharat dokunuşu ve narenciye ferahlığıyla dolu bu parlak pembe kekler, sonbahar ve kış kutlamaları için mükemmeldir. Bu baharatlı kekler bir gün önceden pişirilebilir ve servis edilmeden hemen önce süslenebilir. devamını oku

Bu hoş kokulu, baharatlı sangria, önce baharatlar, siyah çay ve tatlandırıcı olarak akçaağaç şurubu ile sıcak şarap gibi hazırlanır. Ardından şarap ve meyve eklenir ve soğutularak istenen kıvama getirilir... devamını oku

• Hamur
• Domates marmelatı
• Tereyağlı krema

Ispanak sayesinde bu kekler yumuşak, nemli ve parlak yeşil renkte. Ama bir sırları daha var: ev yapımı domates marmeladıyla yapılmış bir iç dolgu. Her kekin üzeri beyaz çikolatalı tereyağlı krema ile kaplanmış. Bu kombinasyon... devamını oku

• Kuskus
• Baharat karışımı

Bu kuskusu gerçekten lezzetli kılan şey, 12 baharattan oluşan Fas baharat karışımıdır. Kuskus buharda pişerken içine ekleyin, ardından da yemeğin sonuna biraz daha ekleyin; inanılmaz derecede hoş kokulu ve lezzetli olacaktır. Bu baharat karışımı ayrıca şunlarla da harika gider... devamını oku

Çıtır çıtır Moravya kurabiyeleri, sömürge döneminde Orta Avrupa'dan geldikleri Kuzey Carolina'da oldukça popülerdir. Bu klasik, hoş kokulu baharatlı kurabiyeler, 18. yüzyılda Moravyalılar tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ne getirilmiştir. Bu kurabiyeleri yaparken şunlara dikkat etmek çok önemlidir... devamını oku

• Sos
• Mole soslu haşlanmış tavuk

Mole, kurutulmuş acı biber, baharatlar ve bitter Meksika çikolatasının karışımından yapılan koyu kıvamlı bir sos olan Meksika mutfağının klasiklerinden biridir. Bu tarifte ana malzemelere badem de eklenmiştir. Haşlanmış tavukla servis edilir. devamını oku

Lille, beyaz, roze ve kırmızı çeşitleri bulunan Fransız aromalı bir şaraptır. Her çeşidin kendine özgü bir lezzeti vardır. Lille Rouge tek başına lezzetli olsa da, ısıtıcı, baharatlı bir şurup ve taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte tüketildiğinde harika bir lezzet sunar... devamını oku

Bu turtanın adı şaka gibi geliyor ama işte o anlarda sadece güvenip pişirmeniz gerekiyor! Bir kutu domates çorbası, turtayı inanılmaz derecede nemli hale getirirken, tadı arka plana çekiliyor ve üç sıcak baharat— devamını oku

• Meksika çikolata sosu
• Pankekler

Birçok insan churros'u lezzeti ve dokusu nedeniyle çok sever, ancak içerdiği yağ miktarı ve choux hamuru nedeniyle evde yapmaktan çekinir. Kenarları çıtır çıtır ve tarçınlı şekerle kaplı bu krepler, Meksika churros'unun en iyi özelliklerini bir araya getiriyor: devamını oku

• Kuru marine sosu
• Kansas Usulü Barbekü Sosu

Bütün dana döşünü tütsülemek, emek ve özen gerektiren, deneyimli veya hevesli her barbekü ustası için ciddi bir tartışma konusudur. Doğru tütsüleme sıcaklığı, etin nasıl baharatlanacağı ve döşün sarılıp sarılmayacağı konusunda birçok farklı görüş vardır... devamını oku

Roş Haşana'nın popüler bir tatlısı olan Lekach, hamuruna eklenen bal ve şekerden tatlılığını, öğütülmüş tarçın, yenibahar ve karanfilden gelen ısıtıcı lezzet ve aromasını alırken, kahve de lezzetini daha da zenginleştirir. Ek olarak - devamını oku

Bu sebze körisi sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan! Bol miktarda doyurucu sebze ve sıcak baharatlarla dolu olan bu yemek, Paskalya öncesi perhiz dönemi veya etten uzak durmak istediğiniz herhangi bir zaman için mükemmeldir. Tatlı hindistan cevizi sütü, baharatları mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Bu lezzetli tavuk körisi, ünlü klasiğin daha ev yapımı, rustik bir versiyonudur. Köri, her zaman sulu kalacak olan koyu renkli tavuk etiyle (but ve baget) yapılır. Yemek, kakule, tarçın ve zencefil gibi baharatlar açısından zengindir. devamını oku

Ağızda eriyen kuzu küpleriyle, tarçın, kakule ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilmiş, mis kokulu bir köri hazırlayın. Küp şeklinde doğranmış sarı patates ve yeşil bezelye doku katarken, yarım su bardağı da lezzetini artıracaktır. devamını oku

• Lahana ile konserve sığır eti
• Yaban turpu ile ekşi krema

Bu tarife göre hazırlanan lahana ve patatesli dana eti inanılmaz lezzetli. Her şey, tuzlanmış dana etinin haşlandığı baharatların kombinasyonunda ve ardından patates ve lahana dilimlerinin aynı sıvıda pişirilmesinde gizli. Defne yaprağı, - devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Baharatlı kabak çekirdekleri
• Balkabağı karameli

Bu muhteşem cheesecake ile balkabağı mevsimini kutlayın! Yumuşak vanilyalı cheesecake, balkabağı katmanlarıyla harika bir şekilde ufalanan zencefilli kurabiye tabanı üzerinde duruyor ve üzeri çıtır çıtır, baharatlı balkabağı çekirdekleriyle süslenmiş. Karşı konulmaz! A - devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'nde kuru meyveli kek, sanki her yıl Noel'de aynı kek hediye ediliyormuş gibi, ulusal bir bayram şakası konusu haline geldi. Alay konusu olmasına rağmen, bu tarif onu yeniden itibarlı hale getirmeyi amaçlıyor ve itiraf etmek gerekirse, işe yarıyor. devamını oku

Sonbahar ve kış, hoş kokulu ve baharatlı sıcak şarap için mükemmel zamanlardır. Mükemmel bir içecek yapmak için, baharatlar alkolsüz elma sirkesinde (filtre edilmemiş, şekersiz elma suyu) kısık ateşte pişirilir, böylece lezzetleri ve aromaları tam olarak gelişir ve ortaya çıkar... devamını oku

• Tavuk marine sosu
• Sos

Murgh Makhani, Delhi'deki bir restoranda bir şefin önceki akşam yemeğinden kalan tandır tavuğunu değerlendirmenin bir yolunu ararken icat edildi. Şef, tarçın, kakule ve karanfil içeren baharatlı bir domates sosu hazırladı ve içine kremalı bir malzeme ekledi... devamını oku

Tarçın, yenibahar, vanilya, zencefil ve karanfilin büyülü baharatlı notalarıyla dolu bu mis kokulu balkabağı pudingi ile sonbahar gününüzü aydınlatın. Bu tatlı, hazır balkabağı püresi ile yapılır. Adım adım tarifi dikkatlice takip edin... devamını oku

Beyaz ve bitter çikolata parçacıkları içeren bu çikolatalı kurabiyeler gerçek bir lezzet şöleni! Dışı çıtır çıtır ve gevrek, içi ise yumuşacık ve zengin bir lezzete sahip; bunun sebebi ise hamurun kakao tozu yerine... devamını oku

• Türkiye ve salamura
• Baharatlı yağ

Hindi (eşit ve hızlı pişirme için kelebek şeklinde kesilmiş) bir gece boyunca bitki çayı, portakal ve burbon karışımında bekletilir, ardından kimyon, kişniş ve sarımsaklı tereyağı ile ovulur ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. devamını oku

Bu tütsülenmiş kemiksiz jambon, bayram sofranızın baş tacı olacak. Hazırlaması ve servisi kolay, lezzeti de sunumu kadar muhteşem. Jambonun tüm yüzeyi ananas halkaları, Marsacchini kirazları ve karanfillerle süslenmiştir. devamını oku

• Pho çorbası
• Servis için

Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu, sığır kemikleri, et ve öküz kuyruklarından yapılır. Güzel ve berrak bir et suyu elde etmek için, ilk suyu mutlaka süzün. devamını oku

Bu İtalyan kurabiyeleri, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve alkol ile meyveli kek tarzında yapılır. Bu tür kekler, özellikle Noel'de olmak üzere, kış tatillerinde Batı'da popülerdir. Neden kurabiyeleri hem lezzetli hem de keyifli bir bayram ikramı haline getirmeyesiniz ki... devamını oku

• Havuçlu kek
• Krem peynirli krema

Molly Yeh'in havuçlu keki bahar havası veriyor ve baharatlı tadı ve aroması başınızı döndürecek. Kek mükemmel derecede nemli, yumuşak ve kalın bir baharatlı sos ve krem ​​peynirli krema tabakasıyla kaplı. Geleneksel havuçlu kek süslemeleri yerine - devamını oku