Yeşil bezelye ve nane ile hazırlanmış yumurta salatası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/6
Kaloriler 212, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 2 G., lif 1 G., kolesterol 194 mg, sodyum 200 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 1/6
Kaloriler 212, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 2 G., lif 1 G., kolesterol 194 mg, sodyum 200 mg, şeker 1 G.
Hangi bayram veya ev partisi düzenlerseniz düzenleyin, yumurtalı meze her zaman herkesin beğenisini kazanan, garantili bir başlangıç yemeğidir. Bu mezenin güzelliği, iç harcını istediğiniz lezzetle özelleştirebilmenizdir. Örneğin, bu tarifte yumurtalı meze mayonez, Dijon hardalı, yeşil bezelye püresi ve taze nane ile karıştırılmıştır. Lezzet baharatlı, hafif acı ve ferahlatıcıdır. Yumurta beyazlarını iç harçla düzgün ve güzel bir şekilde doldurmak için, bir pasta torbası kullanmak en iyisidir. Taze nane yapraklarıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 6 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane + servis için bütün nane yaprakları (büyük yaprakları koparın)
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bezelye, yumurta, mayonez, nane, Dijon hardalı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve bir kase buzlu su hazırlayın. Yeşil bezelyeleri kaynar suya ekleyin ve 30 saniye pişirin. Pişmeyi durdurmak için delikli bir kaşıkla buzlu suya aktarın. Süzün ve bezelyeleri kurulamak için temiz bir mutfak havlusuna alın. Bezelyeleri ince ince doğrayın ve orta boy bir kaseye aktarın.
- Yumurtaları dikkatlice aynı kaynar su dolu tencereye bırakın. Ateşi kısın ve 8 dakika pişirin. Süzün ve yumurtaları soğuk suyla örtün. Yeterince soğuduktan sonra kabuklarını soyun, ardından uzunlamasına ikiye kesin ve sarılarını çıkarın. Yumurta sarılarını ince ince doğrayın ve bezelyelerle birlikte kaseye ekleyin.
- Aynı kaba mayonez, ince kıyılmış nane ve Dijon hardalı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. İki kaşık veya bir krema torbası kullanarak karışımı yumurta aklarının içindeki boşluklara sıkın. Üzerine nane yaprakları serpip servis edin.
Tarifin yazarı - Katie Lee Amerikalı bir yemek kitabı yazarı, yemek eleştirmeni, şef ve yazardır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
