Yeşil bezelye, ricotta ve bakla ile hazırlanmış bahar krutonu
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 150, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 18 G., lif 2 G., kolesterol 13 mg, sodyum 214 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 150, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 18 G., lif 2 G., kolesterol 13 mg, sodyum 214 mg, şeker 3 G.
"Bakla mevsimi geldiğinde, bundan daha lezzetli bir şey olamaz! Bakla ve kremalı, peynirli yeşil bezelye ezmesinin birleşimi mükemmel bir meze oluşturuyor," diyor Anne Burrell. Bu bahar krutonlarını taze nane ile süsleyin ve harika hafif lezzetin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı soyulmuş yeşil bezelye
- 1 su bardağı kabuksuz bakla
- 1 su bardağı ricotta peyniri
- Çeyrek su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı + servis için ekstra zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
- 0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 baget ekmek, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- Servis için deniz tuzu taneleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bezelye, kadeh kaldırmalar, deniz tuzu pulları, bakla (bahçe fasulyesi), ricotta peyniri, limon kabuğu rendesi, nane
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın ve yanına iyice tuzlanmış buzlu su dolu bir kase yerleştirin. Bezelyeleri kaynar suya atın, suyu tekrar kaynatın ve 2 dakika pişirin.
- Delikli bir kaşık kullanarak bezelyeleri buzlu suya aktarın. Soğuduktan sonra buzlu sudan çıkarıp kenara koyun. Aynı işlemi bakla için de tekrarlayın. Soğuduktan sonra sert kabuklarını soyup kenara koyun.
- Bir mutfak robotunda bezelyeleri püre haline getirin. Büyük bir kasede bezelye püresi, ricotta peyniri ve Parmesan peynirini birleştirin; iyice karıştırın, yaklaşık yarım çay kaşığı iri tuz serpin ve tadına bakın. Başka bir kasede bakla tanelerini zeytinyağı, nane, limon kabuğu rendesi ve bir tutam iri tuzla karıştırın. Kenara koyun.
- Izgara tavasını orta ateşte ısıtın. Ekmek dilimlerinin her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın ve çıtırlaşana kadar, çevirerek 30 saniye ile 1 dakika arasında pişirin.
- Her bir crostini'nin üzerine 1/4 su bardağı bezelye ezmesi sürün. Üzerine bakla, rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin, zeytinyağı gezdirin ve bir tutam deniz tuzu serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
