Nane Aromalı M&M's Ağacı Pastası

Oylar: 5

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 38 porsiyondan 1'i
Kaloriler 289, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 35 G., lif 0 G., kolesterol 52 mg, sodyum 151 mg, şeker 26 G.

Hafif kremalı kaplamasıyla serinletici ve naneli bir dokunuş katan bu klasik vanilyalı kek, M&M's Noel ağaçlarıyla süslenmiştir. Bu ağaçları oluşturmak için dondurma külahları çikolata sosuyla kaplanır, ardından yeşil ve kırmızı M&M's şekerleriyle süslenir ve hafifçe pudra şekeri serpilir. Noel veya Yılbaşı tatlısı için mükemmel bir süsleme.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kek

0,5 su bardağı bitkisel yağ + tavanın yağlanması için ekstra yağ
2 3/4 su bardağı kek unu, ayrıca kalıbı unlamak için biraz daha un.
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
110 gr tuzsuz tereyağı
1 ve 2/3 su bardağı toz şeker
4 büyük yumurta
2 çay kaşığı vanilya özü
0,5 - 1 çay kaşığı nane özü
1,5 su bardağı ekşi süt veya kefir

Şeker hamuru ve Noel ağaçları

440 g oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
0,5 çay kaşığı tuz
5 su bardağı pudra şekeri + üzerine serpmek için biraz daha.
2 çay kaşığı vanilya özü
0,5 - 1 çay kaşığı nane özü
1/4 su bardağı süt
60 gram yarı tatlı çikolata, ince doğranmış
1 yemek kaşığı kakao tozu
4 dondurmalı waffle külahı
Süsleme için kırmızı ve yeşil M&M'S şekerleri.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek unu, yumurta, ekşi süt, kefir, nane özü, yarı tatlı çikolata, kakao, draje

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. İki adet 22 cm çapında yuvarlak kek kalıbını bitkisel yağ ile yağlayın, tabanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın, pişirme kağıdını da yağlayın, ardından hafifçe un serpin ve fazla unu silkeleyin.
Kekleri pişirin:

Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve kabartma sodasını karıştırın. Büyük bir kapta, bitkisel yağı ve tereyağını orta-yüksek hızda bir mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Toz şekeri ekleyin ve yaklaşık 4 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın, ardından vanilya ve nane özlerini ekleyin. Mikser hızını düşürün; un karışımını üç aşamada, ayranla dönüşümlü olarak ekleyerek çırpın. Hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Hazırlanan kek kalıplarına hamuru paylaştırın. Kalıpları tezgahın üzerine hafifçe vurun ve altın kahverengi olana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar 30-35 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve kalıplarda 15 dakika soğumaya bırakın. Ardından kekleri ızgaraya alın, pişirme kağıdını çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Bu arada, sosu hazırlayın.:

Geniş bir kapta, tereyağı ve tuzu orta-yüksek hızda bir mikserle pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar 2-3 dakika çırpın. Pudra şekerini, her seferinde 1 su bardağı olacak şekilde ekleyin ve her eklemeden sonra tamamen karışana kadar çırpın. Ekstraktları ve ardından sütü ekleyin ve hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar 2-3 dakika çırpın. Krema karışımından 1 su bardağını küçük bir kaba aktarın.
Çikolatayı mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak eritin. Biraz soğuduktan sonra, eritilmiş çikolatayı ayırdığınız 1 su bardağı glazürün içine kakao tozuyla birlikte karıştırın.
Noel ağaçları:

Tırtıklı bir bıçak kullanarak, üç waffle külahının geniş uçlarını dikkatlice kesin, böylece her külah farklı yükseklikte olsun. Dört külahın da dışını kalın bir çikolata kreması tabakasıyla kaplayın. Kırmızı ve yeşil M&M'S şekerlerini kremaya bastırarak tamamen kaplayın.
Bir kek katmanını kek standına veya servis tabağına yerleştirin. Üzerine yaklaşık 1 su bardağı beyaz krema sürün. İkinci kek katmanını üstüne yerleştirin, ardından kalan beyaz krema ile kekin üstünü ve kenarlarını kaplayın. Noel ağaçlarını kekin üzerine yerleştirin. Ağaçların üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.