Levrek çiğ balığı
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Eğer taze bir balığınız varsa, tuzlu tadını tamamlayacak birkaç malzeme eklemeniz yeterli. Birkaç damla limon suyu, biraz acı biber, taze kişniş ve kaliteli zeytinyağı, basit bir levreği bile enfes bir meze haline getirir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet körfez filetosu (170 gr.)
- 1 küçük Tay biberi, ince dilimlenmiş
- Yarım limonun kabuğu
- Servis için taze kişniş yaprakları.
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: levrek, levrek, acı biber, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Keskin bir bıçak kullanarak levreği olabildiğince ince dilimleyin ve derisini çıkarın. Dilimleri soğuk bir servis tabağına hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
- Balığın üzerine doğranmış acı biber, limon kabuğu rendesi, kişniş yaprakları ve bolca tuz ve karabiber serpin. Servis yapmadan hemen önce üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
