Sıcak çikolata karışımı
Oylar: 2
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 5,5 su bardağı (1300 ml kuru karışım)
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 5,5 su bardağı (1300 ml kuru karışım)
Alton Brown'ın geleneksel sıcak çikolatasının sırrı, önceden hazırlanmış kakao, pudra şekeri ve süt tozu karışımında yatıyor. Kuru malzemeleri bir araya getirin ve istediğiniz kadarını bir bardağa dökün; geri kalanını ise istediğiniz zaman kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı kakao tozu
- 2,5 su bardağı kuru süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı nişasta
- Bir tutam (veya daha fazla) acı kırmızı biber, damak zevkinize göre.
- Sıcak su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pudra şekeri, kakao, kuru süt, nişasta, sıcak çikolata karışımı, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Küçük bir tencerede 4-6 su bardağı suyu ısıtın.
- Bir kupaya 2 yemek kaşığı karışım koyun veya istediğiniz kıvama göre damak tadınıza göre daha fazla karışım ekleyin ve sıcak suyla tamamlayın. Karıştırın. Kalan karışımı hava geçirmez bir kaba koyun. Uzun süre kuru gıda dolabında saklanabilir. Ayrıca ılık sütle servis edildiğinde de çok lezzetli olur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
