Sıcak çikolatalı puding
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 230, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 33 G., lif 0 G., kolesterol 131 mg, sodyum 133 mg, şeker 28 G.
Kaloriler 230, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 33 G., lif 0 G., kolesterol 131 mg, sodyum 133 mg, şeker 28 G.
Eğer artan sıcak çikolata karışımınız (veya kakaonuz) varsa, kalabalık bir gruba yetecek kadar hafif bir çikolatalı puding yapabilirsiniz. Kaselerde servis edin ve sıcak çikolata gibi krema ile, kakao gibi de minik marshmallowlarla süsleyin. Bu zarif tatlı, özel günler için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4,5 su bardağı tam yağlı süt
- 3/4 su bardağı şeker
- 2/3 su bardağı sıcak çikolata veya kakao karışımı, ayrıca üzeri için biraz daha.
- 1/3 su bardağı mısır nişastası
- 5 büyük yumurta sarısı, çırpılmış
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Süsleme için çırpılmış krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sıcak çikolata karışımı, yumurta, süt, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede, 4 su bardağı sütü orta ateşte buharlaşana kadar ısıtın.
- Bu arada, geniş bir kapta şeker, sıcak çikolata karışımı, mısır nişastası ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Yumurta sarılarını ve kalan 1/2 su bardağı sütü ekleyip karıştırın.
- Sıcak sütün yarısını yumurta karışımına azar azar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar sürekli çırpın. Ardından yumurta-süt karışımını tenceredeki kalan sıcak süte azar azar ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Karışım puding kıvamına gelene kadar, 3-4 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özünü ekleyip karıştırın.
- Pudingin biraz soğumasını bekleyin, üzerinde kabuk oluşmasını önlemek için birkaç kez karıştırın. Pudingin yüzeyine doğrudan bir parça streç film örtün ve tamamen soğuyup koyulaşana kadar, yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
- Servis etmeden önce, pudingi pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Servis kaselerine koyun, üzerine çırpılmış krema ekleyin ve sıcak çikolata karışımıyla gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
