Çikolata ganajı
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Bu çikolatalı ganaj, çeşitli tatlıları (kek, cheesecake veya brownie gibi) süslemek için mükemmeldir. Ayrıca dolgu olarak da kullanılabilir (örneğin, eklerlerde). Ganajın tadı (kullanılan çikolataya bağlı olarak) aşırı tatlı değildir ve mısır şurubu ganaja hoş bir parlaklık verir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram bitter çikolata, küçük parçalara doğranmış
- 3 yemek kaşığı mısır şurubu
- 200 ml yoğun krema
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bitter çikolata, vanilya özü, mısır şurubu, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede mısır şurubu ve kremayı birleştirin. Kaynamaya başlayana kadar ısıtın ve çikolatayı ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Ocağın üzerinden alın ve içine vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
Çıkış: 1,5 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
