Hindistan Cevizli Pilav "Arroz con Coco"

Oylar: 2

Hindistan Cevizli Pilav Nasıl Yapılır "Arroz con Coco"

Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Kızarmış muz, balık ve salata ile servis edilen geleneksel bir Karayip yemeği.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
1 kutu hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı su
1/2 su bardağı kavrulmuş hindistan cevizi gevreği
1 yemek kaşığı artı 1,5 çay kaşığı Sahara
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı kuru üzüm

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi gevreği, kuru üzüm

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Pirinci orta boy bir tencereye koyun, üzerini 2 su bardağı suyla örtün, hindistan cevizi sütü, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.

Tenceredeki malzemeleri kaynatın. Ardından ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bu, pirincin tencerenin dibine yapışmasını ve yanmasını önleyecektir. Su buharlaşıp pirincin seviyesine inene ve yüzeyinde küçük delikler oluşmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.

Ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve pirinç yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin.
Pirinci çatalla havalandırın ve kuru üzümleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kuru üzümler ısınana ve sulu hale gelene kadar 10 dakika boyunca ısıtmadan bekletin. Pirincin üzerine kavrulmuş hindistan cevizi serpin ve servis edin.

Tarifin yazarı - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) şef, sunucu, yapımcı
Kategoriler:

yemek tarifi / Ana yemekler / Tahıllar, baklagiller / Karayip mutfağı

Benzer tarifler