Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Hindistan cevizi körisi ve nohut yemeği - detaylı tarif.

İçindekiler:

• Süslemek için 2 yemek kaşığı basmati pirinci.
• 2 kutu (her biri 430 g) nohut, süzülmüş ve durulmuş.
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 çay kaşığı köri tozu
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1 su bardağı sebze suyu
• 400 ml hindistan cevizi sütü
• 1-2 yemek kaşığı bal
• 1-2 yemek kaşığı sriracha sosu
• Naan buğdaydan yapılmış yassı ekmek dosyalama için
• Üzerine serpmek için doğranmış taze kişniş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

basmati pirinci, nohut, süt, soğan, sarımsak, köri, Sriracha sosu, naan ekmeği, Bal, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Basmati pirincini paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
  
  Orta boy bir tavada yağı kısık ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve soğan koyu kahverengi olup karamelize olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Köri tozunu ve sarımsağı ekleyip 30 saniye daha pişirin.
  
  Sebze suyunu ekleyin ve tencerenin dibindeki kızarmış parçaları kazıyarak karıştırın. Nohutları, hindistan cevizi sütünü, balı ve bir miktar Sriracha sosunu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Tadına bakın ve gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
  
  Naan ekmeğini mikrodalgada ısıtın. Körili yemeği pilavın üzerine, ısıtılmış naan ekmeğiyle birlikte servis edin. Üzerini kişnişle süsleyin.
  
  Yemek tarifi Körili sebzeler: karnabahar, nohut ve bamya.

Oylar: 5