Tekila ve misket limonu sosunda marine edilmiş tavuk
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Tekila bazlı, limon suyu, acı jalapeño biberi ve aromatik kişniş içeren bir marine sosu, tavuk göğüslerine muhteşem bir lezzet ve olağanüstü bir sululuk kazandırır. Tavuğu bir gece boyunca marine edebilirsiniz, ancak acele ediyorsanız birkaç saat de yeterli olacaktır. Göğüsleri bütün olarak ızgara yapın ve hemen üzerine rendelenmiş peynir serpip eritin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk
- 4 limon
- 1 su bardağı tekila
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 5 diş sarımsak
- 1 adet jalapeño biberi, halkalar halinde dilimlenmiş
- Yarım demet taze kişniş, doğranmış
- 12 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri
Garnitür
- Mısır tortillaları
- Buğday tortillaları
- Rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- Pico de Gallo
- Jalapeno halkaları
- Limon dilimleri
- Avokado dilimleri
- Ekşi krema
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, kireç, tekila, tortilla, Monterey Jack peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Limonları dilimleyin ve suyunu bir mutfak robotuna veya blendere sıkın. Tekila, zeytinyağı, tuz, sarımsak, jalapeño biberi ve kişniş ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Tavuğu büyük bir kilitli plastik poşete koyun ve üzerine marine sosunu dökün. Poşeti kapatın ve buzdolabında birkaç saat veya bir gece boyunca marine edin.
- Tavuğu poşetten çıkarın ve ızgaraya koyun. Her iki tarafında da güzel ızgara izleri oluşması için tavuğu 45 derece döndürün ve her tarafı 4-5 dakika olmak üzere tamamen pişene kadar ızgaraya koymaya devam edin.
- Sıcak tavuk göğüslerinin üzerine rendelenmiş peynir serpip eritin. Tavuğu dilimleyip yan yemeklerle birlikte servis tabağına alın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
