Kefir sosunda marine edilmiş, peynirli paneleme ile kaplanmış tavuk fırında pişirilmiş.
Oylar: 1
Zaman: Marineleme süresi dahil 13 saat
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 726, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 59 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 197 mg, sodyum 1253 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 726, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 59 G., karbonhidratlar 24 G., lif 2 G., kolesterol 197 mg, sodyum 1253 mg, şeker 8 G.
Neely ailesi, pane harcıyla kaplanmış tavuklarının sulu ve lezzetli olmasını sağlamak için, tavuğu bir gece önceden kefir bazlı bir marinatta marine etmeyi, ardından üzerine ezilmiş mısır gevreği serpmeyi ve altın rengi olana kadar fırında pişirmeyi öneriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kefir
- Yarım limonun suyu (kefir ekşi ise limon suyunu eklemeyebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 1/2 soğan, dilimlenmiş
- 5 dal taze kekik
- 3 diş sarımsak, püre haline getirilmiş.
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 bütün tavuk (1350 g), 8 parçaya bölünmüş, yıkanmış ve kurutulmuş.
- 2 su bardağı ezilmiş mısır gevreği
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 çay kaşığı taze kıyılmış kekik
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ekşi süt, limon suyu, acı sos, soğan, kekik, sarımsak, tavuk, mısır gevreği, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisine tel ızgara yerleştirin ve yapışmaz sprey ile püskürtün.
- Tavuğu marine edin: Geniş bir kapta kefir, limon suyu, acı sos, soğan, kekik, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyin ve karışımla kaplayın. Streç filmle örtün ve buzdolabında 3 ila 12 saat marine edin.
- Peynirli paneleme karışımını hazırlayın: Mısır gevreği, Parmesan peyniri ve kekik otunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavuğu marinattan çıkarın. Suyunu süzdükten sonra, tavuğun üzerine peynir parçaları ve Parmesan karışımını serpin ve hafifçe ete bastırın.
- Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış tavukları tel ızgaraya yerleştirin ve üzerine pişirme spreyi sıkın. 45 dakika boyunca çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin.Mutfak tavsiyeleri: Kalori içeriğini azaltmak için derisini çıkarın. Tavuğu kefirde marine etmek inanılmaz bir sululuk ve lezzet katar.
Kategoriler:
Benzer tarifler
