Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Narenciye sosunda marine edilmiş ızgara tavuk butları - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1,1 - 1,4 kg kemikli ve derili tavuk budu (fazla yağları önceden kesilmiş)
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• 1/4 - 1/3 su bardağı bitkisel yağ
• 1 limonun kabuğu ve suyu
• 1 portakalın kabuğu ve suyu
• 1 adet limonun kabuğu ve suyu
• biraz acı biber
• 10 dal taze kekik

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk butları, limon kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, Portakal kabuğu rendesi, öğütülmüş acı biber, kekik

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Tavuğu bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuğun tamamını marine sosuna alabilecek büyüklükte (metal olmayan) bir fırın kabında bitkisel yağ, turunçgil kabuğu rendesi ve suyu, acı kırmızı biber ve kekik otunu karıştırın. Tavuğu ekleyin ve tamamen kaplanana kadar karıştırın. En az 30 dakika veya buzdolabında 2 saate kadar marine edin.
Adım 2
• Izgarayı önceden ısıtın. Tavukları marinattan çıkarın ve fazla marinatın tavaya geri damlamasını sağlayın. Tavukları sıcak ızgaraya, çok fazla sıkıştırmamaya dikkat ederek yerleştirin. Izgaranın sıcaklığına bağlı olarak, butları ara sıra çevirerek, tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Hemen servis yapın.

Oylar: 2