Fırınlanmayan Çekirge Turtası

Oylar: 4

Zaman: 25 dakika artı bekleme süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10

Fırın gerektirmeyen Çekirge Turtası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kek

28 adet kremalı çikolatalı sandviç kurabiye (Oreo veya Newman-O's en iyisidir)
55 gr doğranmış bitter çikolata (veya 1/4 su bardağı çikolata parçası)
3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
Sprey kutusundan çıkan krem ve süsleme için renkli şekerlemeler.
8-10 adet, dalgalı kenarlı, 5 cm yüksekliğinde rozet.

Doldurma

3 su bardağı mini marshmallow
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı nane likörü
1/4 yemek kaşığı kakao likörü
1,5 su bardağı krema
Birkaç damla yeşil gıda boyası (isteğe bağlı)

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: bisküvi kurabiyeleri, bitter çikolata, hatmi, çikolata parçacıkları (granüller), süt, krem, içki

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Üzeri için bir kurabiyeyi kenara ayırın. Kalan kurabiyeleri ve çikolatayı mutfak robotunda ufalanıncaya kadar çekin. Tereyağını ekleyin ve karışım bir araya gelmeye başlayana kadar tekrar çalıştırın.

Karışımı kalıplara dökün ve pürüzsüz bir taban ve kenarlar oluşturmak için ellerinizle veya kaşığın arkasıyla bastırın. Taban soğuyup sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Bir tencerede kısık ateşte marshmallowları ve sütü eritin. Süt köpürmeye başladığında (kaynamamasına dikkat edin), ateşi kapatın ve marshmallowlar ile sütü pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Tenceredeki karışımı ısıya dayanıklı bir kaseye dökün, ardından nane likörü ve kakao likörünü ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

Orta boy bir kapta kremayı yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın, ardından çırpmaya devam ederek soğutulmuş marshmallow karışımını ekleyin. Elde edilen dolgu, kalıplara dökülebilmesi için yoğun veya kuru değil, kalın ama yumuşak olmalıdır.

Marshmallow karışımı ve krema bir araya geldikten sonra birkaç damla yeşil gıda boyası ekleyin.
Soğutulmuş kalıplara, krema spatulası veya silikon spatula kullanarak iç harcı eşit şekilde yayın. Mini turtaları buzdolabına koyun, üzerini örtün ve sertleşmesi için gece boyunca veya en az 4 saat soğutun.
Kalan kurabiyeleri ufalayın ve servis etmeden önce turtanın üzerine serpiştirin. Krem şanti ve jöle şekerleriyle süsleyin.

Önceden hazırlık için ipuçları: Turta hamuru 1-2 gün önceden hazırlanabilir. Soğuyup sertleştikten sonra alüminyum folyo ile örtün (yüzeye değmemesine dikkat edin, çünkü leke bırakabilir) ve buzdolabına koyun. Servis etmeden hemen önce süsleyin. Turta 3-4 gün dayanır.

Dondurma ipucu: Bu turta 3 aya kadar dondurulabilir. Üzeri açık, süsleme yapılmamış turtayı donana kadar dondurun, ardından (kalıbıyla birlikte) iki kat streç film ve bir kat alüminyum folyo ile sarın. Turtayı çözmek için, ambalajından çıkarın ve alüminyum folyo ile örtün (yüzeye değmemesine dikkat edin, çünkü leke bırakabilir), ardından bir gece buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce süsleyin.