Pişirme gerektirmeyen çikolatalı dondurma turtası
Oylar: 8
Zaman: 2 saat 38 dakika artı hazırlık süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Ev yapımı, fırın gerektirmeyen çikolatalı dondurma turtası için detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 375 gram diyet kurabiyesi
- 75 gr yumuşatılmış tereyağı artı 85 gr.
- 50 gram bitter çikolata parçaları veya damlacıkları
- 50 gram sütlü çikolata parçaları veya damlacıkları
- 1 litre kahveli dondurma
- 300 g açık renkli pekmez
- 100 gr. esmer şeker
- 2 yemek kaşığı burbon
- 125 ml krem
- 1/4 çay kaşığı Maldon el yapımı deniz tuzu veya bir tutam sofra tuzu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağlı kurabiyeler, bitter çikolata, sütlü çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), esmer şeker, deniz tuzu pulları, kahve dondurması, şurup, krem, burbon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotunda, yumuşatılmış 85 gram tereyağı ve çikolata parçacıklarıyla kurabiyeleri nemli, ufalanan bir hamur elde edene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Hamuru bir turta kalıbına veya servis tabağına bastırın. turta Çapı 23 cm olan bir kalıp hazırlayın. Mümkünse, hamurdan kalıbın veya kabın kenarından biraz daha yüksek bir kenar oluşturun. Bu işlem sabır gerektirir, çünkü ideal olarak pürüzsüz ve eşit bir katman oluşturmak istersiniz. Üzgünüm. Kurabiye tabanını çok sertleşene kadar yaklaşık bir saat dondurun.
- Bu arada, dondurmayı kaşıkla alınabilecek kadar yumuşayana kadar buzdolabına koyun. Dondurmayı sertleşmiş kurabiye tabanının üzerine eşit şekilde yayın. Ardından streç filmle örtün ve tekrar dondurucuya koyun.
Şurubu bir tencereye dökün, şekeri, kalan 85 gram tereyağını ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Kısık veya orta ateşte eritin, ardından ateşi yükseltin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşi kapatın ve tencerede köpürmeye başlayacak olan burbonu ekleyin. Kremayı ekleyin ve sos kıvamına gelene kadar karıştırın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. - Sos soğuyup tamamen buzlanmadan kalıba dökün, dondurma tabakasını kaplayacak şekilde yerleştirin ve turtayı tekrar dondurucuya koyun. Donduktan sonra tekrar streç filmle örtün.
Servis etmeden önce turtayı dondurucudan çıkarın, kalıptan çıkarın ve dilimleyin. Artan parçalar varsa, hemen tekrar tepsiye koyun, streç filmle örtün ve dondurucuya geri yerleştirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
