Ev yapımı kirazlı turta
Oylar: 13
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 8
Ev yapımı kirazlı turta - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
İç harcı için:
- 1 1/4 su bardağı kiraz reçeli
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Test için:
- 120 gram tereyağı (kalıbı yağlamak için biraz daha), oda sıcaklığında.
- 2/3 su bardağı şeker
- 1 büyük yumurta, artı 1 yumurta sarısı
- 1,5 çay kaşığı vanilya özü
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı badem unu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam öğütülmüş karanfil
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kiraz reçeli, limon, birinci sınıf un, badem unu, yumurta, tarçın, karanfil, vanilya özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- İç harcı hazırlayın: Bir kapta vişne reçeli ve limon suyunu iyice karıştırın.
- Turta hamurunu hazırlayın: Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Çıkarılabilir tabanlı, 25 cm (10 inç) çapında oluklu bir fırın kabını yağlayın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle çırpın. Yumurtayı ve ardından vanilyayı ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken, yavaş yavaş tüm unları, limon kabuğunu, tarçını ve karanfili ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hızı azaltın ve 1 yemek kaşığı su ekleyin. İyice karıştırın.
- Turta hamurunu 2 parçaya ayırın: üçte ikisini streç filme sarın, kenarlarını katlayarak top şekli verin, kalan üçte birini de top haline getirip streç filme sarın, her iki parçayı da sertleşmesi için 30 dakika soğuk bir yerde bekletin.
- Kirazlı turta yapmak için: Hamurun büyük bir kısmını iki kat pişirme kağıdı arasına yerleştirin ve 30 cm çapında bir daire şeklinde açın. Pişirme kağıdını çıkardığınız hamuru, hazırladığınız kalıbın tabanına ve kenarlarına yayın, fazla hamuru kesin. Ardından kiraz dolgusunu eşit şekilde yayın.
- Kalan hamuru açın ve 1,5-2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri turtanın üzerine çapraz şekilde yerleştirin ve kenarlarını ve üstünü yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı su karışımıyla kaplayın.
- Kirazlı turtayı altın rengi olana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
