Ananaslı Ters Kek
Oylar: 5
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu ananaslı ters kek, yoğun, tatlı ve yeterince nemli olduğu için kek olarak nitelendirilebilir. Karamelize esmer şeker ve tereyağından oluşan taban, hoş bir lezzet katıyor ve parlak bir görünüm sağlıyor. Pişirme süresini kısaltmak ve taşmayı önlemek için daha büyük bir dökme demir tava (yaklaşık 45 cm) kullanmak isteyebilirsiniz. Tatlıya düşkün olanlar için bu keki dondurma ile servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1/4 su bardağı margarin
- 1,5 su bardağı tam yağlı süt
- 2 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 kutu (570 g) konserve ananas halkası, 2 yemek kaşığı suyunu ayırın.
- 1,3 su bardağı esmer şeker
- Sapları çıkarılmış kokteyl kirazları (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, Ananas, yumurta, süt, vanilya özü, esmer şeker, kokteyl kirazı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 170°C'ye önceden ısıtın. Hamuru hazırlayın: Geniş bir kapta un, kabartma tozu, tuz, şeker, 55 gr tereyağı, margarin, süt, yumurta, vanilya özü ve 2 yemek kaşığı ananas suyunu karıştırın. Orta hızda bir mikserle iyice karışana kadar çırpın.
- Kalan 55 gram tereyağını 30 cm'lik dökme demir tavada orta ateşte eritin. Tavanın tabanını tamamen kaplayacak şekilde tavayı çevirin. Esmer şekeri tereyağının üzerine serpin, eşit şekilde dağıldığından ve yağın yüzeyini tamamen kapladığından emin olun. Karıştırmayın. Şeker eridikten sonra tavayı ocaktan alın ve üzerine bir kat ananas halkası yerleştirin, isterseniz her birinin ortasına küçük bir garnitür koyun. kokteyl kirazı.
- Hamuru ananas halkalarının üzerine eşit şekilde dökün ve üstünü düzleştirmek için hafifçe yayın. 30-40 dakika veya ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Hemen bıçağı turtanın kenarı boyunca gezdirin, ardından tabağı ters çevirerek tepsinin üzerine yerleştirin. Turtayı dikkatlice ters çevirerek tabağın üzerine oturtun. Bu bir sorun olmamalı, ancak dibine yapışan parçalar varsa, küçük bir bıçak kullanarak çıkarın. Turtayı üçgen dilimlere kesmeden önce biraz soğumaya bırakın. En iyi sıcak servis edilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
