Etli soslu turta
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 284, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 90 mg, sodyum 450 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 284, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 15 G., lif 1 G., kolesterol 90 mg, sodyum 450 mg, şeker 2 G.
Bu turta, Güney mutfağının popüler kahvaltılık yemeği olan bisküvi ve sosun yeniden yorumlanmış halidir. Hamuru hazır bisküvi hamurundan yapılır ve iç harcı sos, peynir ve yumurta karışımından oluşur; bu da turtanın kıvam almasını sağlar. Sonuç olarak, bir tür kiş elde edilir. Çok doyurucu ve besleyici olup, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 4 adet hazır bisküvi hamuru (yaklaşık 200 g)
- 220 g pişmemiş domuz kahvaltılık sosis, kılıfları çıkarılmış
- 1 su bardağı %10 yağlı krema
- 1 büyük yumurta + 1 yumurta sarısı
- 1 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 60 gr rendelenmiş beyaz çedar veya Monterey Jack peyniri (yaklaşık 0,5 su bardağı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, yumurta, krem, çedar peyniri, yeşil soğanlar, kıyılmış sosis
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın rafını orta konuma yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 22 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbının tabanını ve kenarlarını tereyağı ile hafifçe yağlayın.
- Her bir hamur parçasını orijinal boyutunun yaklaşık iki katına kadar nazikçe açın. Hamuru, her seferinde bir parça olmak üzere, turtanın tabanını ve kenarlarını kaplayacak şekilde gerin ve bastırın, kenarlarını birleştirerek kapatın. Tabanı her yerinden çatalla delin. Altın kahverengi olana kadar 6-8 dakika pişirin. Tepsiyi tel ızgaraya alın ve soğumaya bırakın. Fırını açık bırakın.
- Bu arada, büyük bir tavada orta ateşte tereyağını ısıtın ve sosisleri ekleyin. Sosisler altın rengi olana ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 6 dakika boyunca karıştırarak ve kaşıkla parçaları ayırarak pişirin. Fazla yağı süzün ve tavaya kremayı ekleyin. Karıştırın, tavada kalan kızarmış parçaları kazıyın. Ateşten alın.
- Orta boy bir kapta yumurta ve yumurta sarısını çırpın ve tenceredeki malzemeleri yavaşça ekleyerek, malzemelerin eşit şekilde dağılması için sürekli karıştırın. Yeşil soğanları ekleyin ve 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle baharatlandırın. Hamurun üzerine rendelenmiş peynir serpin, pişirme sonrası kalan boşluklara peyniri bastırın. İç harcı peynirin üzerine yayın ve iç harç sertleşene kadar 18-20 dakika pişirin. Turtayı sıcak servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
