S'mores Turtası
Oylar: 3
Zaman: 6 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Bu zengin çikolatalı turta, klasik Amerikan kamp tatlısı s'mores'un, kamp ateşinde kızarmış marshmallow'larıyla aynı tada sahip. Pişirmek için kamp ateşine ihtiyacınız yok ve sadece dört malzemeyle yapılıyor: hazır graham kraker tabanı, çikolata, krema ve en önemlisi marshmallow'lar. Tarif, kamp ateşinde s'mores kızartmak kadar basit. Turta tabanına kalın bir ganaj (kremalı çikolata dolgusu) tabakası dökülüyor, ardından donmuş dolgunun üzerine marshmallow'lar yerleştiriliyor ve üst kısmı fırının ızgara ayarında kızartılıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 400 gr sütlü çikolata granülü
- 3/4 su bardağı krema
- 9 inç çapında, önceden hazırlanmış 1 adet graham krakerli turta tabanı
- 15 marshmallow
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sütlü çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), hatmi, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, mikrodalgaya uygun bir kapta çikolata parçalarını krema ile karıştırın ve mikrodalgada 2,5 dakika ısıtın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın (çikolata ilk başta ayrışmış gibi görünebilir, ancak karıştırmaya devam edin). Ganajı hazırlanan turta tabanının üzerine yayın, üzerini gevşekçe streç filmle örtün ve dolgu sertleşene kadar, yaklaşık 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Mutfak makası kullanarak her bir marshmallow'u bir köşeden diğer köşeye çapraz olarak ikiye kesin. Marshmallow yarım parçalarını, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde, soğumuş kekin üzerine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar fırında kızartın, yanmasını önlemek için keki dikkatlice izleyin ve gerekirse tepsiyi çevirin, yaklaşık 1 dakika. Kek tamamen soğuduktan sonra streç filmle örtün ve ganajın tekrar sertleşmesi için 1-2 saat buzdolabına koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
