Siyah çay özü

Siyah çay, yeşil, beyaz ve oolong çayı gibi, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından yapılır. Ancak siyah çay, diğer türlere göre daha fazla fermantasyona uğrar ve bu da daha belirgin bir aroma ve renge yol açar. Tüm Camellia sinensis çay türleri, değişen seviyelerde antioksidanlar, polifenoller ve diğer faydalı maddeler içerir. Bununla birlikte, tüm bu besinleri yeterli miktarda almak için çok fazla çay içmeniz gerekir ki bu da vücut için zaten yorucudur. Siyah çay özütü, tüm temel besinleri mümkün olan en iyi biçimde ve nispeten büyük miktarlarda koruyarak yardımcı olabilir.

Bu özüt çeşitli formlarda bulunur ve her birinin kendine özgü sağlık faydaları vardır. Bunlar arasında toz halinde özüt içeren tabletler ve su veya alkol tentürleri yer alır. Özüt genel olarak faydalı kabul edilse de, faydaları üzerine herhangi bir bilimsel çalışma yapılmamıştır. Tedavi amacıyla kullanmaya karar verirseniz, bunu yapmayın. Bu sadece bir besin takviyesidir, ilaç değildir. Genel olarak, herhangi bir rahatsızlık için bir doktora danışmalısınız. Gerekli görürlerse, siyah çay özütü almanızı da önerebilirler.

Çayda aromasını veren beş çeşit organik bileşik vardır ve bunlara polifenol denir. Her biri farklı çay türlerinde değişen oranlarda bulunur. Yeşil çay yaklaşık %30-40 polifenol içerirken, siyah çay işleme yöntemine bağlı olarak sadece %3-10 oranında polifenol içerir.

Siyah çay, yeşil çaya göre daha az polifenol ve antioksidan içermesine rağmen, yine de çok faydalı kabul edilir. Ekstraktı, kanserle mücadele özelliklerine sahip bir antioksidan olan epigallocatechin gallate içerir. Ayrıca flavonoid adı verilen diğer antioksidanları da içerir. Çalışmalar, bunların bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya, kalp hastalığına karşı önleyici bir önlem olarak görev yapmaya ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Siyah çay özütü kilo vermeye de yardımcı olur. Bunun nedeni, bazı polifenollerin metabolizma üzerindeki olumlu etkileridir. Kişinin metabolizması iyileştiğinde, daha fazla kalori yakabilir. Bitkisel takviyeler kullanmadan önce mutlaka bir doktora danışın, çünkü bazılarının çok hoş olmayan yan etkileri olabilir.