Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kabarık pankekler - detaylı bir tarif.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı yüksek kaliteli buğday unu
• 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı
• 3 yumurta
• 3/4 su bardağı sütü mikrodalgada 20-30 saniye ısıtın.
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, vanilya özü, pudra şekeri, yumurta, süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 205°C'ye önceden ısıtın.
  
  Geniş, fırına dayanıklı, yapışmaz bir tavaya tereyağı koyun ve fırına yerleştirin.
Adım 2
• Bu sırada, bir blendere yumurtaları, unu, ılık sütü, şekeri, vanilya özünü ve bir tutam tuzu koyun.
  
  Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar orta-yüksek hızda çırpın. (Eğer elle çırpıyorsanız, yumurtaları ve sütü açık sarı ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Unu, şekeri, vanilya özünü ve bir tutam tuzu ekleyin. Topaklar kalmayana kadar yaklaşık 30 saniye boyunca kuvvetlice çırpın.)
Adım 3
• Sıcak tavayı fırından dikkatlice çıkarın. Tereyağı erimiş olmalı. Tavanın yüzeyini tamamen kaplamak için tavayı döndürün, ardından kalan tereyağını hamura dökün ve karıştırın.
  
  Hazırladığınız hamuru sıcak tavaya dökün ve tekrar fırına koyun. Krepin ortası kabarana ve kenarları altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.
Adım 4
• Bir spatula kullanarak krepi tavadan çıkarın ve buharın çıkması ve yumuşamasını önlemek için birkaç dakika tel ızgara üzerinde bekletin. Hafifçe soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Krepi servis tabağında veya kesme tahtasında 8 üçgen parçaya kesin.

Oylar: 4