Şimdiye kadar yediğim en iyi ekmek pudingi.
Oylar: 5
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Bu yemeği yapmak için, ekmek küpleri tamamen ıslanıncaya kadar yumurta ve süt karışımında bekletilir, ardından çıtır cevizlerle birlikte fırınlanır ve servis edilmeden önce üzerine sade bir tereyağı ve brendi sosu gezdirilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı küp doğranmış ekmek (bir kasede bir gece bekletin, hafifçe kurusun)
- 1 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 çırpılmış yumurta kategorisi CO
- 2 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı esmer şeker (sıkıca doldurulmuş)
- 1/4 su bardağı (55 g) yumuşatılmış tereyağı
Sos için:
- 1/4 su bardağı brendi
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı (110 g) eritilmiş tereyağı
- 1 çırpılmış yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, esmer şeker, yumurta, süt, vanilya özü, pekan cevizi, Brendi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 33x23x5 cm ölçülerindeki fırın kabını yağlayın.
Bir kapta toz şeker, yumurta ve sütü karıştırın, ardından vanilya özü ekleyin. Bu karışımı ekmek küplerinin üzerine dökün ve 10 dakika bekletin.
Başka bir kapta esmer şeker, tereyağı ve cevizleri ufalanana kadar karıştırın.
Hazırlanan kalıba ekmek karışımını dökün. Üzerine esmer şeker karışımını serpin ve puding kıvam alana kadar 35-45 dakika pişirin. Fırından çıkarın.
Sos için: Orta ateşte bir tencerede toz şeker, tereyağı, yumurta ve vanilya özünü birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Brendiyi ekleyin ve iyice karıştırın. Sosu ekmek pudinginin üzerine dökün. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
