Greyfurt Soslu Hindiba Salatası
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 116, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 1.5 G., karbonhidratlar 9 G., lif 1.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 183 mg, şeker 5.5 G.
Kaloriler 116, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1.5 G., proteinler 1.5 G., karbonhidratlar 9 G., lif 1.5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 183 mg, şeker 5.5 G.
Bu salatadaki sarı ve kırmızı hindiba yaprakları, greyfurt dilimleri ve tatlı-ekşi greyfurt sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Sosun içine eklenen doğal vanilya özü, greyfurtun acılığını yumuşatırken, kaju fıstıkları da hafif bir kremsilik katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı çiğ kaju fıstığı
- Bir buçuk pembe greyfurt
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 adet sarı hindiba başı, yaprakları ayrık
- 1 baş kırmızı hindiba (veya küçük bir baş radicchio), yaprakları ayrılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hindiba salatası, greyfurt, kaju fıstığı, elma sirkesi, Dijon hardalı, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Kaju fıstıklarını fırın tepsisine tek sıra halinde yayın ve orta rafta altın rengi olana kadar 5-8 dakika kavurun. Üzerine tuz serpin.
- Salata sosunu hazırlayın.:
Yarım greyfurtun kabuğunu rendeleyin (bir kenara ayırın) ve bir greyfurtun suyunu sıkın. Blenderda rendelenmiş greyfurt kabuğu ve suyunu, hardalı, balı, sirkeyi ve vanilya özünü birleştirin ve yüksek hızda karıştırın. Blenderi durdurmadan, zeytinyağını sürekli bir akış halinde ekleyin. Sos pürüzsüz olana kadar karıştırın. - Salatayı hazırlayın.:
Ayırdığınız greyfurtun yarısını soyun ve dilimler halinde kesin. Hindiba yapraklarını tabaklara yerleştirin. Hindiba yapraklarının üzerine greyfurt dilimleri ve kaju fıstığı serpin. Üzerine sosu gezdirin. Bir tutam tuz serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
