Glutensiz badem kurabiyeleri
Oylar: 3
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 152, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 30 mg, sodyum 21 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 152, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 30 mg, sodyum 21 mg, şeker 7 G.
Bu glutensiz kurabiyeler, badem özü, dilimlenmiş badem ve badem unu olmak üzere üç farklı formda badem içerirken, krem peynir ve tereyağı da zengin bir lezzet katıyor. Glutensiz pişirmenin gerçek bir lezzet olamayacağını kim söylüyor?
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi unu
- 110 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 0,5 su bardağı şeker
- 60 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 0,5 çay kaşığı badem özü
- 1 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı badem yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem unu, Hindistan cevizi unu, badem, krem peynir, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta badem ve hindistan cevizi unlarını karıştırın. Orta boy bir kapta tereyağı ve şekeri birleştirin ve elektrikli mikserle 2-3 dakika boyunca açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Krema peynirini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Badem özütü ve yumurtayı ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve 1-2 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. Pul bademleri yavaşça karışıma ekleyin.
- Hamuru bir parşömen kağıdı veya yağlı kağıt üzerine aktarın ve kağıdı kılavuz olarak kullanarak hamuru 25 x 5 cm'lik bir rulo haline getirin. Ruloyu streç filmle sarın ve yaklaşık 45 dakika kadar sertleşmesi için dondurucuya koyun.
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve hazırlanan fırın tepsisine dizin. Kenarları altın rengi olana kadar 18-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve servis edin. Kurabiyeler soğudukça sertleşecektir.
Not
Bu kurabiyeler pişince çok az yayılır, bu yüzden bir fırın tepsisine 16 tane sığdırabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
