Hindistan cevizli brownie turtası
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 576, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 57 G., lif 3 G., kolesterol 106 mg, sodyum 220 mg, şeker 52 G.
Kaloriler 576, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 57 G., lif 3 G., kolesterol 106 mg, sodyum 220 mg, şeker 52 G.
Bu turta, iki popüler Amerikan tatlısını bir araya getiriyor: brownie ve hindistan cevizi makaronu. Basit bir makaron karışımı, çıtır kenarlı, içi yumuşak bir turta kabuğuna dönüşüyor ve içi kavrulmuş hindistan cevizinin muhteşem lezzetiyle doluyor. Bu kabuğun üzerinde ise zengin, çikolatalı bir tada sahip yumuşak ve nemli bir brownie bulunuyor. Turtanın üzerine bolca krem şanti eklemeyi de unutmayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Makaron karışımı kabuk
- 1 büyük yumurta beyazı
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 0,5 çay kaşığı badem özü
- Bir tutam tuz
- 1 paket (200 g) tatlı hindistan cevizi gevreği (yaklaşık 2 su bardağı)
Doldurma
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 90 gram yarı tatlı çikolata, ince doğranmış
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı badem özü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı badem unu
Üst kısım
- 3/4 su bardağı soğutulmuş krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, badem özü, hindistan cevizi gevreği, badem unu, esmer şeker, krem, yarı tatlı çikolata
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 160°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Kek:
Orta boy bir kapta, yumurta aklarını şeker, badem özü ve tuzla köpüklenene kadar çırpın. Hindistan cevizini ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Hindistan cevizi karışımını kalıba dökün, tabanına ve kenarlarına bastırın, ardından fırın tepsisine yerleştirin. Kenarları altın kahverengi olana, ortası kuruyana ve kek hafifçe kızarana kadar, kalıbı ara sıra çevirerek 25-30 dakika pişirin. Tel ızgaraya aktarın ve biraz soğumaya bırakın. - İç harcı hazırlayın.:
Orta boy bir tencerede tereyağı ve çikolatayı birleştirin ve orta ateşte, çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak ısıtın. Ateşten alın ve esmer şeker ile toz şekeri tamamen karışana kadar karıştırın. Yumurtaları, badem özünü ve tuzu ekleyip karıştırın. Badem ununu da ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. - İç harcı hamurun üzerine yayın. Yanmasını önlemek için hamurun kenarlarına gevşek bir şekilde alüminyum folyo şeridi sarın. Ortasına batırılan kürdan neredeyse temiz çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika boyunca fırın tepsisinde pişirin (iç harcın yüzeyi hafifçe çatlayacaktır). Tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Üzerini kaplamak için malzemeleri hazırlayın.:
Orta boy bir kapta, kremayı pudra şekeriyle yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Servis yapmadan hemen önce karışımı turtanın üzerine yayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
