Frenk soğanı

Bu meze, yarım kabuklu midyelerin, ekmek kırıntısı tabakası altında pastırma ve tatlı biberlerle fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Adını, yaratıldığı Rhode Island'daki aynı isimli otelden alıyor. Bu meze mükemmel... devamını oku

• Yengeç köftesi
• Sarımsaklı aioli ve kereviz kökü

Sulu yengeç köfteleri, sarımsaklı mayonez, kereviz kökü ve limon dilimleri ile birlikte meze veya ana yemek olarak servis edilir. Köfteler doğal iri yengeç etiyle yapılır ve dağılmalarını önlemek için, devamını oku

Aligot, Fransa'nın orta kesimindeki Aubrac bölgesine özgü, peynirli, hafif ve lezzetli bir patates püresidir. Geleneksel olarak aligot, fındıksı bir tada sahip ve kolayca eriyen genç bir peynir olan Tomme d'Auvergne ile yapılır. Bu tarifte ise daha uygun fiyatlı bir çeşidini kullanıyoruz: devamını oku

Şeytan yumurtası, her kutlamayı neşelendirecek klasik bir mezedir. Yapımı kolaydır, tüm malzemeleri kolayca bulunabilir ve ucuzdur ve özellikle süslü bir uçla sıkma torbası kullanılarak yapıldığında muhteşem görünürler. Bu tarifte... devamını oku

Bu patates püresi, çok amaçlı bir pişiricide basınçlı pişirme ayarı kullanılarak yapılıyor; bu da tatil hazırlıkları sırasında zamandan ve değerli ocak alanından tasarruf etmenizi sağlıyor. Bu kullanışlı cihaz, patates püresini hızlıca pişirmenize yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda servis zamanına kadar sıcak tutuyor... devamını oku

Sulu, canlı sebzeler şeritler halinde doğranmış ve hafif bir limon sosuyla gezdirilmiş bu salata, bahar tazeliğinde ve güzel bir görünüme sahip. Karmaşık görünümü biraz kafa karıştırıcı olabilir ve hazırlanmasının zor olduğu izlenimini verebilir. Ancak iyi bir sebze soyacağı varsa, devamını oku

• Sirke sosu
• Salata

Bu doyurucu ve enerji verici salata, besin maddeleriyle dolu. Çıtır havuçlar, keskin turplar ve fındıksı kinoa, ince kıyılmış Toskana lahanasıyla bir araya geliyor. Üzerine kırmızı şarap sirkesi gezdirin ve hemen afiyetle yiyin. devamını oku

Bu Fas usulü tavuk yemeğinin ana malzemeleri turşu limon ve marine edilmiş zeytindir. Kızarmış tavuk göğsü, turşu limon, güneşte kurutulmuş domates, zeytin ve kekik ile birlikte hafif bir şarap sosunda pişirilir ve sonuç olarak çok sulu ve lezzetli bir tavuk elde edilir. devamını oku

Ayran ve taze otlarla yapılan ev yapımı ranch sosu, herhangi bir salatayı (veya herhangi bir meze çeşidini) çok daha lezzetli ve gerçekten özel kılacaktır. Bu tarif en iyi ev yapımı mayonezle yapılır, ancak eğer... devamını oku

Bu canlı tatlı patates çorbasının kadifemsi dokusunun ve tatlı-baharatlı lezzetinin tadını çıkarın. Çorbanın üzerindeki süsleme ise ona sofistike bir görünüm, muhteşem bir lezzet katıyor ve özel günler için mükemmel kılıyor. Her porsiyonu aşağıdaki süslemeyle süsleyin. devamını oku

Yeşil soğan ve mayonezli narin yumurta salatası, hafif çay sandviçleri için mükemmel bir iç malzemedir. Trüf yağı ise beyaz trüflerin ince ve rafine aromasını verir. Bu değerli yağdan sadece bir çay kaşığı bile, basit yemeklerin lezzetini canlandırmak için yeterlidir... devamını oku

Jambon, yeşil soğan ve güneşte kurutulmuş domatesleri karıştırın ve aralarına beyaz ekmek küpleri ve rendelenmiş Gruyere peyniri koyarak katmanlar halinde yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve kabarana ve altın rengi olana kadar pişirin. Pişirmeden önce... devamını oku

TikTok'ta çok popüler olan fırında pişmiş feta peynirli makarna tarifinden ilham aldık ve bu tarifi, bayram sofraları için büyük bir porsiyonluk garnitür haline getirmek üzere yeniden tasarladık. Bu tarifin en güzel yanı, ocakta yer kaplamasına gerek olmaması. devamını oku

Maydanoz, frenk soğanı ve tarhun otunun karışımı, çırpılmış yumurtalara ferahlatıcı, bitkisel bir lezzet katıyor. Yumuşak ve kremamsı bir kıvam için, yumurtaları soğuk bir tavada tereyağında kızartın. Kızartma süresi, istediğiniz kıvama göre değişecektir. devamını oku

Yorkshire pudinginin en iştah açıcı kısmı, sos veya et suyu ile doldurulup keyifle yenebilen ortadaki boşluktur. Bu boşluğu oluşturmak için hamur, iyice ısıtılmış ve yağlanmış metal bir tavaya dökülür. Pişirme sırasında, devamını oku

Bu çıtır baget dilimleri, meze olarak sos eşliğinde veya çorbanın yanında ekmek yerine servis edilebilir. Hazırlamak için, baget dilimlerinin üzerine tereyağı sürün, doğranmış taze otlar serpin ve çıtır olana kadar fırında kızartın. devamını oku

Bu ferahlatıcı yoğurtlu sos, düşük kalorili (porsiyon başına sadece 60 kcal) ve düşük yağlıdır (porsiyon başına 5 g). Bunun nedeni Yunan yoğurdu (%2 yağ) ve mayonez kullanılmamasıdır. Buna rağmen sos pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama sahiptir. devamını oku

İyi pişmiş omlet, yumuşak, krema kıvamında olmalıdır. Bunu elde etmek için, yumurtaların kızarmasını veya kahverengileşmesini önlemek amacıyla orta ateşte tereyağında pişirilmesi önemlidir. Yumurtalar neredeyse pişmek üzereyken, üzerlerine şu baharatları ekleyin... devamını oku

Bu ferahlatıcı, bitki özlü fermente sos, her türlü salataya canlılık katacaktır. Elinizde bulunan taze bitkileri ekleyin, hatta daha iyisi, lezzet patlaması için birkaçını birden kullanın. Sos ayrıca dip sos olarak da servis edilebilir, örneğin: devamını oku

Bu patates kabuğu mezesi, deniz ürünleri tadı ve aromasıyla herkesi büyüleyecek, ancak aslında deniz ürünü değil! Tamamen Old Bay baharatıyla ilgili, ki bu baharat genellikle deniz ürünlerine eklenir. Fırında pişmiş patates kabuklarının üzerine serpin, tereyağı ekleyin, devamını oku

Boxty, İrlanda'ya özgü bir patatesli krep türüdür. Genellikle brunch'ta servis edilir, ancak aynı zamanda tuzlu sığır eti için harika bir meze veya garnitürdür. Bu versiyonda, boxty'nin patatesli tadı, kremalı çedar peyniri ve hoş kokulu otlarla harika bir şekilde tamamlanmıştır. devamını oku

Ballı-chipotle barbekü sosu, çedar peyniri ve frenk soğanıyla kaplanmış yumuşak köfteyi bir sır gibi kaplıyor. Çedar peyniri köfteye sertlik ve sululuk katarken, frenk soğanı da ona harika bir aroma ve baharatlı bir lezzet veriyor ve bu da sosla mükemmel bir uyum sağlıyor... devamını oku

• Ravioli
• Doldurma
• Sos

Bu enfes ravioli'ler, ricotta, taleggio ve otlu parmesan peyniri ile doldurulmuş olup, özel günler için şık bir akşam yemeğinde pancetta ile birlikte lezzetli bir yabani mantar sosunda servis edilir. Bu ravioli'ler tamamen ev yapımıdır, bu nedenle bir ravioli makinesine ihtiyacınız olacak. devamını oku

Bu soğan sosu, patates cipslerinin harika bir tamamlayıcısıdır. Ekşi krema ve mayonez karışımına tatlı ve baharatlı karamelize soğanlar eklenerek yapılır. Soğanların şekerlerini salması ve mükemmel bir şekilde karamelize olması için, yavaşça kızartılmaları önemlidir. devamını oku

Bu karidesler fırında kızartılıyor, ancak tıpkı derin yağda kızartılmış karidesler gibi altın rengi ve çıtır çıtır oluyorlar. Gizli silahınız: Japon panko ekmek kırıntıları. Normal ekmek kırıntılarından daha büyük ve daha kabarık oldukları için, çok fazla yağ kullanmadan bile çıtır çıtır olacaklar. devamını oku

Klasik patates mücverleri, rendelenmiş patateslere aromatik dereotu, yeşil soğan ve lif açısından zengin kara lahana eklediğinizde daha da sulu, sağlıklı ve lezzetli hale gelir. Geleneksel olarak mücverler tavuk yağıyla kızartılır, ancak normal bitkisel yağ da kullanılabilir. devamını oku

Pişmiş orecchiette makarnayı taze otlar, gerçek yengeç eti, sulu domatesler ve çıtır kerevizle birleştirerek yazın lezzetlerini taşıyan nefis bir salata hazırlayın. Derin, kulak şeklindeki yapısıyla orecchiette makarna oldukça lezzetlidir. devamını oku

Bir tavuk göğsünü fırında pişirin ve üzerine taze otlar ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılmış aromatik tereyağı sürerek servis edin. Tereyağı eridiğinde, tavuk inanılmaz derecede ferahlatıcı bir lezzetle dolacaktır. Yan yemek olarak, mantarları şekerle soteleyin. devamını oku

Ekşi krema ve frenk soğanı kombinasyonu çok popülerdir ve çeşitli mezelerle iyi gider. Frenk soğanıyla basit bir ev yapımı ekşi krema sosu hazırlayın ve keskin bir tat için yaban turpu ekleyin. Cips, kraker veya... ile servis edin. devamını oku

Hollanda usulü krep, fırından çıkarıldıktan hemen sonra çöken, kocaman ve kabarık bir krep türüdür. Oluşan boşluk genellikle meyve kompostosu gibi tatlı bir şeyle doldurulur veya pudra şekeri serpilir. Bu tarifte... devamını oku

Klasik sıcak jambonlu ve peynirli sandviçleri, kızarmış mantar ve otlarla doldurarak ve tek çeşit peynir yerine Muenster ve beyaz çedar gibi iki çeşit peynir kullanarak daha doyurucu ve lezzetli hale getirin. Lezzetli ve çıtır bir doku için kızartın. devamını oku

Bu keklerin ana malzemesi, genellikle bayram sofralarında garnitür olarak sunulan kremalı ıspanaktır. Artan kremalı ıspanak, ertesi gün krem ​​peynirli sosla kaplanarak bu unsuz keklerin yapımında kullanılabilir ve... devamını oku

Bu canlı aromalı ve renkli sos, ilk olarak 1920'lerde Kaliforniya'da yapıldığından beri önemli ölçüde evrim geçirdi. Daha önceki versiyonlarında tarhun, hamsi, Worcestershire sosu veya avokado bulunuyordu. Bu tarifte ise... devamını oku

Taze otlarla hazırlanan hızlı bir yeşil sos (salsa verde) ile sulu domuz bonfilesini servis edin. Maydanoz, kişniş, frenk soğanı, tarhun ve arpacık soğanı bu zengin ve aromatik sosta birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Ekmekle servis edin. devamını oku

Koyu domates çorbası ve erimiş peynirli sıcak sandviç, hem yetişkinlerin hem de çocukların bayıldığı harika bir kombinasyondur. Bu çorbanın muhteşem lezzetinin sırrı, tütsülenmiş tatlı kırmızı biberde yatmaktadır. Bu malzemeyi atlamayın! Zengin bir lezzet için - devamını oku

Tatlı patatesi hava fritözünde pişirmenin birçok avantajı vardır: fırına göre daha hızlıdır (önceden ısınmasını beklemeye gerek yok!), ve dolaşan sıcak hava her tarafında mükemmel çıtır bir kabuk ve içinde yumuşak, kremalı bir dolgu sağlar. En önemlisi - devamını oku

Tereyağının kremsi notaları ve yeşil soğanın baharatlı lezzetiyle klasik patates püresi; bu garnitür her türlü özel gün için mükemmeldir. Yumuşak ve kadifemsi yapısıyla hem kutlama yemekleri hem de günlük yemekler için idealdir. Patates püresinin mümkün olduğunca lezzetli olmasını sağlamak için, devamını oku

Bu narin, parlak turuncu tatlı patates sosu, humusa harika bir alternatiftir. Tatlı patatesin doğal tatlılığı, lezzetli baharatlarla mükemmel bir uyum sağlar. Vaktiniz varsa pide cipsiyle servis edin veya hazır cips satın alın. devamını oku

Bu çıtır milföy hamurundan yapılan tartta, tatlı kavrulmuş pırasa ve kremalı füme Gouda peynirinin enfes birleşiminin tadını çıkarın. Hazır milföy hamuru kullanarak, bu tarifin yapımı son derece kolaydır. Tartı dilimleyip meze olarak servis edin... devamını oku

Lezzetli ve hızlı gnocchi yapmanın harika bir yolu. Haşlanmış patates köfteleri baharatlı kremalı bir sosla karıştırılır, bol miktarda rendelenmiş peynir serpilir ve peynir eriyip her tarafı kaplanana kadar fırında pişirilir. devamını oku

Yavaş pişiricide patates püresi yapmak, büyük bir bayram hazırlığı yaparken ocakta değerli yer tasarrufu sağlar. Ayrıca patatesler az miktarda suda pişirildiği ve zengin bir lezzete sahip olduğu için lezzetli olur. devamını oku

Bu tarifte fasulye sadece bir garnitür değil, aynı zamanda çeşitli lezzet ve aromalarla dolu eksiksiz bir vejetaryen öğün haline geliyor. Yavaş pişiricide pişirdikten sonra, fasulyelerin iyice pişmesi için gereken bol miktarda sıvı kalacaktır. devamını oku

Kıymalı stroganoff yemeğini kızarmış mantarlarla zengin, kremalı bir sos içinde hazırlayın. Geleneksel kıyma yemeklerinden daha hızlıdır. Makarnayı da aynı sosla pişirerek yan yemek olarak eksiksiz bir öğün elde edebilirsiniz... devamını oku

Ev partinizde misafirlerinizi ilginç bir meze ile şaşırtmak istiyorsanız, dilim dilim ayrılan ekmek pişirin. Pişirme sırasında birbirine yapışan ayrı dilimlerden oluşur ve içine jambon parçaları, kızarmış soğan ve mis kokulu kekik doldurulur. Hazırlamak için şunları kullanın: devamını oku

Şarküteri jambon küpleri, rendelenmiş İsviçre peyniri, kızarmış arpacık soğanı ve taze otlar bu frittataya olağanüstü bir lezzet ve doku katıyor. Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için mükemmel. Yanında sade bir yeşil salata, hafif bir garnitür olarak ideal. devamını oku

Kızarmış yumurta, mühürlenmiş jambon bifteği, ekşi bir sosla hazırlanmış sulu yeşil salata ve çıtır çıtır kızarmış baget ekmeği ile servis edilir. İş gününün ardından veya tembel bir öğleden sonra için lezzetli ve zahmetsiz bir akşam yemeği için harika bir fikir. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Krem

Ev yapımı, gevrek bir hamurla hazırlanan bu turta, narin tarhun aromalı yumurta dolgusuyla doldurulmuş, üzeri jambon ve Camembert peyniri parçalarıyla süslenmiştir. Pazar kahvaltısı için mükemmel olan bu turta, art leftover jambonu değerlendirmek için harika bir yöntemdir... devamını oku

Doğal jambon bifteği, yani jambon budu, biraz esmer şekerle tereyağında kızartılır; bu da hafif karamelize bir kabuk oluşturur ve tuzlu jambonun tadını tamamlar. Yan yemek olarak şunları hazırlayın: devamını oku

Yumurta ve pastırma sadece kahvaltı için değil, atıştırmalık için de mükemmel bir kombinasyondur. Mayonez, hardal ve yeşil soğan gibi her zaman elinizin altında bulunan malzemelerle kolayca hazırlanan yumurtalı mezeler, çıtır çıtır kızarmış pastırma parçalarıyla da lezzetini tamamlar... devamını oku

Yengeç boilie'si (bütün patates, mısır koçanı ve Old Bay deniz ürünleri baharatı ile haşlanmış yengeçler) aromalı hafif bir bira atıştırmalığı hazırlayın. Doğal yengeç eti, mısır taneleri ve baharatlarla mayonez içinde karıştırılır ve - devamını oku

Patates püresine sade doğal yoğurt ekleyin, yan yemeğiniz inanılmaz derecede pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alacaktır. Ayrıca taze otlardan oluşan bir karışım – yeşil soğan, maydanoz ve dereotu – ona ferahlatıcı bir aroma katacaktır. Servis ederken üzerine şu malzemeleri ekleyin... devamını oku

Sızma zeytinyağı, patates püresine ince, belirgin, sebzemsi bir lezzet katarken, taze otlarla da mükemmel bir uyum sağlıyor. Frenk soğanı, maydanoz ve dereotu bu garnitür için ideal bir kombinasyon oluşturuyor. Herhangi bir et veya balık yemeğiyle servis edilebilir. devamını oku

Taze otlar ekleyerek klasik patates püresinin lezzetini canlandırın. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu mükemmel bir kombinasyon oluşturarak her türlü et, kümes hayvanı veya balık yemeğinin yanına yakışır bir garnitür haline getirir. devamını oku

Güzel bir sebze garnitürü için havuçları fasulye kabuğu büyüklüğünde uzun şeritler halinde kesin. Az miktarda tavuk suyunda birkaç dakika pişirin ve muhteşem bir lezzet için frenk soğanı ve tarhun gibi taze otlar ekleyin... devamını oku

Keçi peyniri, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ile hazırlanan bu patates püresine daha da narin, kremsi bir lezzet ve hafif bir ekşilik katıyor. Daha pürüzsüz bir kıvam tercih ediyorsanız, patatesleri patates eziciyle ezebilirsiniz. Özel günler için mükemmel bir garnitür... devamını oku

Çıtır kuruyemişler olmadan neredeyse hiçbir atıştırmalık karışımı tamamlanmış sayılmaz, ancak kuruyemiş alerjiniz varsa ve çıtır bir atıştırmalık arıyorsanız, harika bir alternatif bulabilirsiniz. Örneğin, bu karışımda kavrulmuş Japon yeşil bezelyesi kullanılıyor ve bu da lezzeti mükemmel bir şekilde tamamlıyor. devamını oku

Tatlı-ekşi bir sosla marine edilmiş parlak gökkuşağı havuçları, bayram sofralarında et veya kümes hayvanları için harika bir garnitürdür. En iyi lezzet için havuçları sosun içinde en az 2 saat, hatta daha iyisi bir gece bekletin. Artan sos ise... devamını oku

Bu sürülebilir peynir, sadece çarpıcı sunumuyla değil, aynı zamanda muhteşem dokusu ve sarımsak ile taze otların canlı notalarıyla zenginleştirilmiş kremsi tadıyla da büyüleyici. Sürülebilir peyniri koyulaştırmak ve istenilen kıvama getirmek için, peynir karışımını bir eleğe asın ve bir süre bekleyin... devamını oku

• Kızarmış patates ve marsala mantarları
• Biberiyeli Dilimlenmiş Biftek

Sevdiklerinizi bu doyurucu İtalyan usulü aile yemeğiyle şımartın. Kokulu biberiye ile ovulmuş, tavada kızartılmış biftek ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış porçini mantarı ve portobello mantarı gibi birkaç yan yemekle birlikte servis edilir. devamını oku

Fırında patates pişirmenin en iyi yolu fırında değil, açık hava ızgarasında yapmaktır. Böylece aynı derecede yumuşak olurlar ve kömür aromasının da tadını çıkarırlar. Hem kömürlü hem de gazlı ızgara uygundur. Patatesler fırında pişirildiği için— devamını oku

Bu vejetaryen meze, hemen hemen herkesin evinde bulunan patateslerle yapılıyor, bu yüzden her zaman lezzetli bir sos elde edeceğinizden emin olabilirsiniz. Fırında pişmiş patatesleri fındık, zeytinyağı ve limon suyuyla pürüzsüz olana kadar çırpın ve sebzelerle birlikte servis edin... devamını oku

BLT, genellikle sandviçlerde kullanılan, pastırma, marul ve domatesin klasik bir kombinasyonudur. Bu tarifte, bu malzemeler fermente süt soslu lahana salatasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor ve yanında... devamını oku

İlkbahar kuşkonmazının sululuğunun tadını çıkarmak için, birkaç dakika kaynar suda haşlamanız yeterlidir. Bu işlem, sapların yumuşamasını sağlarken gevrekliğini de koruyacaktır. Servis için, kızarmış sarımsak ve mayonezden oluşan bir sos hazırlayın. devamını oku

Büyük bir bayram yemeğinin heyecanını artırmak için, misafirlerinize Noel renklerinde bu hafif mezeyi sunun. Ekşi krema ve taze otlardan oluşan bir sos, taze veya haşlanmış yeşil ve kırmızı sebzelerle çevrili bir tepside servis edilir. Bunlar şunlar olabilir: devamını oku

• Soğan sosu
• Sebze çelengi

Canlı yeşil ve kırmızı tonlarındaki bu yenilebilir Noel çelengiyle tatilinizi renklendirin; büyük akşam yemeğini beklerken misafirlerinize meze olarak sunmak için mükemmel. Hazırlamak için yeşil fasulye, brokoli çiçekleri, şishito biberleri ve en önemlisi, devamını oku

• Derin
• Sebze

Sebze tabağı, özellikle lezzetli bir sos eşliğinde servis edildiğinde, her türlü bayram için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Yılbaşı veya Noel partisi planlıyorsanız, sebze tabağını çelenkler ve süslerle Noel ağacı şeklinde düzenleyin. Sonuç... devamını oku

Harika haber: Hava fritözünde lezzetli bir biftek pişirebilirsiniz! Bonfile gibi büyük ve kalın biftek dilimleri en iyisidir; iç kısmı fazla pişmeden dışı güzel bir kabuk kazanır. Şu yönergeleri izleyin: devamını oku

Taze Brüksel lahanası, lezzetli ve sulu bir salata için idealdir. İnce ince doğrayın ve kavrulmuş cevizlerle birlikte hafif bir limon sosuyla karıştırın. Küçük Brüksel lahanalarını doğramak için mutfak robotu kullanmak daha hızlıdır. devamını oku

• Vejetaryen sos

Büyük portobello mantar başları, vejetaryen menülerde biftek yerine mükemmel bir alternatiftir. Bu tarifte, güzelce çıtır çıtır olana kadar ekmek kırıntısına bulanıp kızartılırlar. Patates püresi ve bolca sos ile servis edin... devamını oku

Sadece havuç bile et veya kümes hayvanları için harika bir garnitür olabilir. Bunun için havuçları tereyağı, limon kabuğu rendesi ve soya sosu karışımında kısık ateşte pişirmeniz yeterli. Hem lezzetli olacak, hem de servis edildiğinde şık bir görünüm sunacaktır. devamını oku

Tüm misafirlerinizin mezelerinizden memnun kalmasını sağlamak için, (aralarında vejetaryenler yoksa tabii ki) pastırma kullanın. Hatta popüler bir meze olan yumurtalı meze bile pastırmayla bambaşka bir lezzet kazanacaktır. devamını oku

Bu tombul küçük choux hamurundan yapılan lezzetler, bayramlarda ve ev partilerinde meze olarak mükemmeldir. Diğer choux hamurundan yapılan lezzetlerin aksine, gougères tatlı değildir ve bu tarifteki gibi, içi tuzlu dolgularla yapılır. devamını oku

• Yeşil Tanrıça Benzin İstasyonu
• Pirinç kasesi

Bu lezzetli ve sağlıklı kasede, Trisha Yearwood, kahverengi pirinç tabanını hafifçe sotelenmiş sebzelerle tamamlıyor: şeker bezelyesi, kabak, rezene kökü ve shiitake mantarı. İnanılmaz derecede sulu ve lezzet dolu. Ve kase, taze dilimlenmiş meyvelerle süsleniyor... devamını oku

Yeni patates salatası yapıyorsanız, kabuklarını soymakla vakit kaybetmeyin: genç kabuklar faydalı mikro elementler içerir ve size sadece fayda sağlayacaktır. Patatesleri iyice yıkayın, haşlayın ve haşlanmış yumurtalarla hafif bir sosla karıştırın. devamını oku

Bu kiş, hamur kullanılmadan yapılmış olsa da, geleneksel hamur yerine hafif bir Parmesan kabuğu sayesinde lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Ayrıca, kızarmış mantar, arpacık soğanı ve pastırmanın yumuşak, kıvamlı yumurta kremasıyla birleşimi de ayrı bir lezzet katıyor... devamını oku

Meze veya çorba için kereviz sapı aldıysanız, yumuşak dış yapraklarını atmayın. Bu kremalı makarna salatası için saklayın. Ranch sosu, havuç ve kereviz her durumda birbirini uyumlu bir şekilde tamamlar. devamını oku

Bu kadifemsi, doyurucu çorba, karnabahar ve yaban havucunun lezzetlerini biberiye ve frenk soğanı esintileriyle birleştiriyor. Bu tarif, yağ oranı %10 ile %35 arasında değişen krema ile yapılabilir, ancak yağ oranı ne kadar yüksek olursa çorba o kadar kremamsı olur. Birkaçını fırında pişirin - devamını oku

• Mantı hamuru
• Doldurma

Patates ve kızarmış soğanla, eski usul vareniki (mantı) lezzetini taşıyan, altın rengi, nefis bir lazanya benzeri güveç yapın. Ev yapımı vareniki hamuru şeritler halinde kesilip bir tepsiye kat kat dizilerek hazırlanır. devamını oku

Skordalia, özellikle Paskalya öncesi perhiz döneminde popüler olan ve genellikle kızarmış morina balığıyla servis edilen, patates püresiyle yapılan bir Yunan sosudur. Bu tarifte patates püresi, közlenmiş biber ve bademle birleştirilerek zengin ve kremalı bir sos elde edilmiştir. devamını oku

• Sos
• Karnabahar

Altın sarısı, çıtır çıtır pane harcıyla kızartılmış karnabahar biftekleri o kadar lezzetli ki, et yiyenler bile vejetaryenleri kıskanacak! Karnabahar başını eşit dilimlere kesin (dökülen çiçek kısımları da işe yarar!), bu karışıma bulayın - devamını oku

• Salata
• Salatalar için haşlanmış tavuk

Bu salatanın ana malzemesi, lezzetli bir et suyunda haşlanmış tavuk göğsüdür. Bu pişirme yöntemi, tavuğu çok yumuşak ve sulu hale getirir. Küçük parçalara kesin ve kereviz, arpacık soğanı ve taze otlarla karıştırın. devamını oku

Bu lezzetli ve sulu, vitamin açısından zengin salata, maydanoz, nane, dereotu, tarhun ve frenk soğanı olmak üzere beş aromatik otun yanı sıra şeritler halinde doğranmış kerevizden oluşuyor. Sofranızda adeta bir lezzet ve aroma patlaması! Önerilen yeşillikler: devamını oku

Flat iron biftek, file mignon'dan sonra en yumuşak ikinci sığır eti kesimidir. Kürek kemiğinin düz kasından elde edilir. Bazen "flat iron" terimi, bifteğin ortasından geçen kalın bir kas bulunan bir et kesimini tanımlamak için kullanılır. Gerçek bir flat iron biftek şu şekilde kesilir... devamını oku

İnce otların ferahlatıcı aromasıyla zenginleştirilmiş, hafif ve havadar bir peynir suflesini deneyin. İnce otlar, genellikle maydanoz, frenk soğanı, frenk maydanozu ve benzeri narin yeşilliklerin klasik bir kombinasyonunu tanımlayan Fransız mutfak terimidir. devamını oku

İster oruç tutuyor olun ister her gün bitkisel besleniyor olun, bu vegan çoban böreği tarifi, bu sıcak kış klasiğini özleyen herkesi memnun edecek. Etli versiyonuna tıpatıp benziyor ve tadı da aynı derecede güzel. devamını oku

Bol tereyağlı pide üzerine dilimlenmiş taze ve sulu bahar turplarının tadını çıkarın. Turpları çok ince dilimleyin (tercihen sebze soyacağıyla) ve onları mis kokulu yeşil soğanlarla birleştirin. Lezzetli ve sağlıklı bir ara öğün. devamını oku

• Matzo topları
• Tavuk suyu

Matzo topu çorbası, Pesah bayramı için hazırlanan geleneksel bir Yahudi yemeğidir. Başlıca malzemeleri matzo unu, yumurta, tavuk yağı ve baharatlardır. Maden suyu, pişirildiğinde daha yumuşak ve hafif olmalarını sağlar. devamını oku

Kremsi dokusu sayesinde beyaz fasulye, sağlıklı soslar için mükemmel bir temel olarak kabul edilir. Özellikle misafirleriniz gelecekse, hızlı bir atıştırmalık için elinizin altında bir kutu fasulye bulundurun. Fasulye basitçe... devamını oku

• Hamur
• Doldurma

Tarifin yazarı Stephanie, "Çocukken büyükannem ve büyükbabamın knişleri neden bu kadar çok sevdiğini hep merak ederdim: bana göre çok büyük, çok ağır ve çok sıkıcıydılar," diye hatırlıyor. "Bu knişler çok daha küçük ve hafif, daha..." devamını oku

Peynir rulosu mezesi, özellikle bu tarife göre hazırlanan, yeşil fıstık ve kırmızı nar taneleriyle süslenmiş olanı, oldukça şenlikli görünüyor - hepsi Noel renklerinde! Rulonun tabanı, krem ​​peynir ve İtalyan peynirinin bir karışımından oluşuyor. devamını oku

Şenlikli çelenk teması özellikle Noel'de çok popülerdir. Bu temayı mezelerinize de taşıyın. Ortasına sos konulmuş sosisli böreklerden oluşan bir çelenk servis edin. Herkes bu lezzeti sevecek ve yapımı da inanılmaz derecede kolay... devamını oku

Bu minyatür mezeler çok etkileyici görünüyor, ancak yapımı oldukça kolay ve ucuz. Krem peynir dolgusu lezzetli ve zengin, bu yüzden sadece küçük bir parça füme somon balığına ihtiyacınız olacak. Vol-au-ventlerin kendilerinin de... devamını oku

Bu ev yapımı karamelize soğanlı sosu herkes çok sevecek! Ve en güzel yanı da, birkaç gün önceden hazırlayıp misafirler gelene kadar buzdolabında saklayabilmeniz. Sosun tadı tıpkı... devamını oku

Bu nefis rustik omlette Ina Garten, yumurta, pastırma, patates ve yeşil soğan gibi basit malzemeleri bir araya getiriyor. Sonuç kesinlikle herkesi memnun edecek: kızarmış patates parçaları ve çıtır pastırma ile dolu, yumuşacık bir omlet. devamını oku

Bu küçük sandviçler, ev partilerinde meze olarak ve beklenmedik misafirler geldiğinde hafif bir atıştırmalık olarak mükemmeldir, çünkü genellikle buzdolabında bulunan basit malzemelerle yapılırlar. Beyaz ekmeğe ihtiyacınız olacak, devamını oku

• Patates
• Doldurma

Misafirlerinizin bayılacağı, küçük taze patateslerle lezzetli, lokmalık bir meze hazırlayın. Hazırlaması basit, ancak birkaç aromatik yeşillik gerçekten fark yaratıyor ve patatesler inanılmaz lezzetli. Yarım patatesler - devamını oku

Ekşi süt ve süt, patates püresine hoş bir kremamsılık katar ve ağır krema veya tereyağına gerek kalmadan pürüzsüz, kremsi bir doku elde etmenize yardımcı olur. Ekşi sütün topaklanmasını önlemek için sadece soğuk sıvı karışımı sıcak patates püresine dökün. devamını oku

Patates kabuğu kullanarak glutensiz bir kiş pişirin. Bunun için rendelenmiş patateslerin suyunu olabildiğince sıkın ve tereyağı ekleyin. Bu, süper çıtır ve altın rengi bir kabuk elde etmenizi sağlayacaktır. Patates karışımı ise oldukça basit... devamını oku

Kremalı pırasa çorbası, vichyssoise olarak da bilinir. Başlangıç ​​yemeği olarak sıcak veya meze olarak soğuk servis edildiğinde mükemmeldir. Bu çorba, pırasanın sadece beyaz ve açık yeşil kısımları kullanılarak yapılır ve bu kısımlar sotelenir. devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Krem

Mis kokulu fesleğen ve taze frenk soğanı, soppressata, Parmesan peyniri ve yeşil zeytin içeren bu kremalı kişin dolgusunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve turtanın tabanı harika bir şekilde ufalanan bir hamurdan oluşuyor. Hamuru önceden hazırlayabilirsiniz ve... devamını oku