Pastırmalı Baharatlı Kuruyemiş Çayı
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Pastırmalı Baharatlı Kuruyemiş Çayı - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Buzlu çay
- 4 poşet çay
- Şeker veya tatlandırıcı, isteğe bağlı.
Baharat karışımı
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/4 çay kaşığı muskat
Fırında pişmiş kuruyemişler
- 1 su bardağı çiğ badem
- 1 yemek kaşığı çiğ fındık
- 1 su bardağı çiğ yer fıstığı
- 1 su bardağı çiğ pekan cevizi
- Fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta beyazı
- 1 su bardağı doğranmış pişmiş domuz pastırması
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fındık, Fıstık, pekan cevizi, badem, Bacon, siyah çay, yenibahar, öğütülmüş zencefil, karanfil, muskat, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Buzlu çay için8 su bardağı kaynar suya çay poşetlerini koyun ve 3-5 dakika demleyin. Poşetleri çıkarın ve isteğe bağlı olarak tatlandırıcı ekleyin. Yarım su bardağı buz küpü ekleyin ve erimesini bekleyin. Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.
- Baharat karışımını hazırlamak içinKüçük bir kapta şeker, tarçın, 1,5 çay kaşığı tuz, yenibahar, zencefil, karanfil ve muskatı karıştırın ve kenara koyun.
Kuruyemişler içinFırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
Yumurta akını geniş bir kaseye koyun ve köpüklenene kadar çırpın. Badem, fındık, yer fıstığı ve pekan cevizlerini ekleyip karıştırın. Baharat karışımını da ekleyip iyice karıştırın. - Hazırlanan fırın tepsisine kuruyemiş karışımını eşit şekilde yayın ve ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından pastırma ile karıştırın ve büyük bir kaseye aktarın. Buzlu çay ile servis edin.
Çıkış950 gr.
Yemek tarifi lezzetli kuruyemişler.
Kategoriler:
Benzer tarifler
