Çam fıstıklı buharda pişmiş karnabahar
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Haşlanmış karnabaharla salata veya garnitür yapıyorsanız, başını çiçeklerine ayırmak yerine "biftek" şeklinde kesmek çok daha hızlıdır. Karnabahar yumuşayınca, diğer malzemelerle karıştırıldığında daha kolay işlenebilir parçalara ayrılacaktır. Daha belirgin bir lezzet için üzerine limon sosu gezdirin, taze otlar ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin. Çam fıstığı çıtır bir doku katar. Karnabaharı meze olarak veya et yemeklerinin yanında sebze garnitürü olarak servis edin.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
İki büyük karnabaharın ortasını çıkarın ve 1,25 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Karnabaharı yumuşayana kadar 30-40 dakika buharda pişirin. Büyük bir kaseye alın ve 15 dakika soğumaya bırakın. 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, 1/3 su bardağı limon suyu ve zeytinyağı ile 2,5 çay kaşığı iri tuzu bir kapta çırpın; sosu karnabaharın üzerine dökün ve karıştırın. (Karnabahar dağılacaktır.) 10 dakika bekletin. 1 su bardağı taze maydanoz, 1/2 su bardağı kavrulmuş çam fıstığı ve 70 gram rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin; karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, Parmesan peyniri, çam fıstığı, limon suyu, maydanoz
Kategoriler:
Benzer tarifler
