Acılı Pita Cipsli Nohut Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 441, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 59 G., lif 13 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1132 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 441, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 59 G., lif 13 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1132 mg, şeker 0 G.
Bu sağlıklı vejetaryen çorba, baharatlı lezzetiyle içinizi ısıtırken, içerdiği nohut sayesinde uzun süre tok tutar. Su ve sebzelerle pişirilmesine rağmen, nohut çorbayı çok besleyici, protein ve lif açısından zengin hale getirir. Bu tarifte konserve nohut kullanılması, pişirme sürecini önemli ölçüde kolaylaştırır ve hızlandırır. Pişirme sırasında nohutları hafifçe ezin, böylece çorba lezzetli ve koyu bir kıvam alacaktır. Acılı ev yapımı pide cipsleriyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 sap doğranmış kereviz
- 2 havuç, parçalara kesilmiş
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 x 425 g konserve nohut, yıkanmış
- 1 kutu (425 g) doğranmış közlenmiş domates ve yeşil biber
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 2 adet cepli olmayan pide
- yarım limonun suyu
- Üzerine serpmek için doğranmış taze kişniş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: nohut, kızarmış domatesler, havuç, kereviz, limon suyu, kimyon, kişniş, pita
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tencerede veya sos tavasında, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Kereviz, havuç, soğan, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak 7 dakika pişirin.
- 6 su bardağı su, nohut, domates, 2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kişniş ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynatın ve ara sıra karıştırarak ve nohutları kaşığın arkasıyla hafifçe ezerek, çorba hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada, pide ekmeğini ince dilimler halinde kesin. Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kimyon, 0,5 çay kaşığı kişniş ve 0,5 çay kaşığı tuz ile karıştırın. Fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar 8-10 dakika pişirin.
- Servis etmeden önce çorbaya limon suyu ekleyin. Üzerine kişniş serpip pide cipsleriyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
