Gerçek aşçılar, malzemeleri doğru bir şekilde belirleyebilmek için hazır soslar satın almak yerine kendi soslarını yapmayı tercih ederler. Fotoğraflı tariflerimiz sayesinde siz de evde lezzetli mayonez yapabilirsiniz.
Evde klasik mayonez yapmanın sırrını açıklayacağız ve balık, et ve sebze yemekleriyle servis edebileceğiniz lezzetli bir sos oluşturmak için çeşitli baharatlar, peynir, sarımsak ve mantar eklemeyi öğreteceğiz. Ve en önemlisi, ev yapımı mayonezinizin içinde tam olarak ne olduğunu bileceksiniz, böylece aileniz için güvenli olduğundan emin olabilirsiniz.
Ayran ve taze otlarla yapılan ev yapımı ranch sosu, herhangi bir salatayı (veya hazırlayabileceğiniz herhangi bir mezeyi) daha lezzetli hale getirecektir...
Bu klasik sos, patates kızartmasından balık kroketlerine kadar çok çeşitli yemek ve mezelerle mükemmel uyum sağlar. ...
Bebek havuçlarınızın üst kısımlarını kestikten sonra atmayın; bunun yerine nane, Parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağı ekleyerek lezzetli bir pesto sosu yapın...
Patatas bravas, İspanyol usulü kızarmış patatestir, ancak garnitür olarak değil, alkollü içeceklerle birlikte meze veya tapas olarak servis edilir...
Sarımsak sevenler bu maydanoz ve hamsi sosuna bayılacak. Hamsi aroması hafif ama her şeyi zenginleştiriyor...
Muhtemelen kendi klasik Fransız mayonezinizi yapmayı düşünmüşsünüzdür. İşte tam zamanı! Tüm malzemeler...
Limon suyu ve taze otlarla hazırlanan bu ekşi sos, bal eklenmesiyle tatlı bir lezzet kazanıyor ve mükemmel bir seçenek...
Bu sulu, baharatlı Fas usulü hindi güvecini, mis kokulu kişniş sosuyla deneyin. Artanlarla da bu burritoları yapabilirsiniz, işte size harika bir seçenek...
Arjantin usulü chimichurri sosu ve maydanoz bazlı bu marine sosu, tavuk göğsü veya butu için mükemmeldir. Tavuk...
Sıradan bir ev partisi için, cips ve krakerleri batırmak için lezzetli bir sosdan daha iyi bir meze olamaz. Ayrıca...
Bu ekşi sosu yeşil yapraklı bir salatanın üzerine gezdirin, salatanız parlayacak! Salataların ötesinde, fırınlanmış veya...
Peynir eklemeden bile, orijinaline tıpatıp benzeyen, oldukça lezzetli bir pesto yapabilirsiniz. Önemli olan...
Bu Japon usulü sos, sebzeler veya yeşil fasulye tempurasıyla mükemmel uyum sağlar. Bunları sos kabının etrafına yerleştirin...
Tomatillo, klasik avokado guacamole'sine ferahlatıcı bir ekşilik katıyor ve bu da avokado ile mükemmel bir uyum sağlıyor...
Ina Garten'ın bu humus tarifi pişirme gerektirmiyor. İhtiyacınız olan tek şey bir mutfak robotu, 10 dakika ve temel malzemeler.
Fransız beurre blanc sosu, balık, deniz ürünleri, mantar, tavuk veya başka herhangi bir yemek veya meze çeşidine sofistike bir lezzet katacaktır.
Rémoulade, mayonezle yapılan bir Fransız sosudur. Ayrıca turşu, kapari, taze otlar ve bir miktar ketçap da içerir...
Béarnaise, adını Fransa'nın güneyindeki Béarn bölgesinden alan klasik bir Fransız sosudur. Yoğun ve zengin kıvamlı bu sos, şu malzemelerden yapılır...
Mükemmel bir Béarnaise sosu yapmak, pratik ve tarifin talimatlarına sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirir ve sonuç olarak...
Beurre blanc sosu (Fransızca'da "beyaz tereyağı" anlamına gelir) herhangi bir basit yemeğe Fransız bir hava katar. Bu kadifemsi sos...
Akdeniz usulü aioli sosu, balık, deniz ürünleri veya sebze yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir. Başlıca malzemeleri şunlardır...
Sadece 5 dakikada, sıradan mayonez, hiçbir mağazada bulamayacağınız özel bir sosa dönüşüyor. Neredeyse ev yapımı gibi. İçin...
Ferahlatıcı turşu pimento biberleri (kiraz biberi olarak da bilinir) ile tatlandırılmış, koyu kıvamlı bir peynir ve mayonez ezmesi. Ezilmiş...
Geleneksel aioli sosu sarımsak ve zeytinyağından oluşan koyu bir macun olsa da, zamanla bu isim tüm soslar için kullanılmaya başlandı...
İki zıt sos tek bir kapta birleşti: mayonez ve bol miktarda doğranmış taze baharattan yapılan Arjantin usulü chimichurri...
Fransız sosuna, Fransızca sirke anlamına gelen vinaigre kelimesinden türetilen vinaigrette veya vinaigrette sosu da denir. Çeşitli tariflerde...
Sevilen Sezar salata sosunun bu sağlıklı versiyonu düşük kalorili ve yağsızdır: yumurta akı yerine koyu kıvamlı Yunan yoğurdu kullanılmıştır...
Bu çok yönlü salata sosu, mutfağınızda bulunan temel malzemeleri harika bir şekilde kullanıyor: miso umami lezzeti katarken, susam yağı da...
İspanyol usulü midye ve tel şehriye yemeği "Fideo"nun detaylı tarifi.
Kurutulmuş morina balığı ile patates püresi kroketleri yemeğinin detaylı tarifi.
Bu İngiliz yemeğinin fotoğraflarıyla birlikte detaylı tarifi...
Salatalar için ranch sosu tarifi...
Bobby Flay sadece kabaklı sıradan bir yeşil salata yapmıyor; sebzeyi tarifin merkezine yerleştiriyor ve hafifçe fırında kızartıyor...
Evde limon suyu, şarap sirkesi ve diğer malzemelerle hazırlanan, yumurta sarısı içeren basit bir ev yapımı mayonez tarifi...
Yumurta sarısı kullanarak ev yapımı mayonez tarifi. Ayrıca farklı iç malzemelerle yapılan üç farklı mayonez çeşidi...
Pastörize yumurtalardan ev yapımı mayonez tarifi: Yemeğin detaylı hazırlanış tarifi.
