Klasik marinara sosu
Oylar: 16
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Klasik marinara sosu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Üç kavanoz (her biri 430 g) konserve domates püresi
- 3-4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı beyaz şarap (veya tavuk suyu)
- Tuz ve karabiber
- Bir tutam şeker
- Zeytinyağı
- Taze maydanoz yaprakları
- Taze fesleğen yaprakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: marinara sosu, domates, beyaz şarap, sarımsak, reyhan, maydanoz, domates püresi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta-yüksek ateşte ısıtılmış bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün, sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyip kısa süre kavurun.
- Şimdi şarabı (veya tavuk suyunu) ekleyin ve sıvı yarı yarıya azalana kadar karıştırarak pişirin.
- Ezilmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir tutam şeker ekleyin. Ateşi kısın ve marinara sosunu 30 dakika pişirin.
Pişirme işleminin sonuna doğru, taze maydanoz ve fesleğeni doğrayın ve damak tadınıza göre sosun içine ekleyin, karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
