Vegan kremalı vanilyalı kek
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 450, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 74 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 450, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 74 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu lezzetli, süt ve yumurta içermeyen kekler yapımı çok kolay. Raf ömrü uzun olan alternatifler yerine buzdolabında saklanan soya veya badem sütü kullanın. Bu sütler daha az katkı maddesi içerecek ve bu da keklerin dokusunu ve lezzetini önemli ölçüde etkileyecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 2,25 su bardağı birinci sınıf un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 su bardağı şekersiz vanilyalı badem sütü (kısa raf ömrü)
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı vanilya özü
Krem
- 1/2 su bardağı vegan margarin
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı soğutulmuş badem sütü
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, badem sütü, vanilya özü, esmer şeker, pudra şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 170°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt tartoletlerle kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyiyle püskürtün.
- Test içinOrta boy bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Başka bir orta boy kapta badem sütü, esmer şeker, bitkisel yağ ve vanilyayı karıştırın. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve birleşene kadar yavaşça karıştırın (topaklar olabilir). Hamuru kalıplara paylaştırın.
- Kekleri altın rengi olana ve bastırıldığında yay gibi esnek olana kadar, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 20-22 dakika pişirin. Birkaç dakika kalıpta soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
- Krema içinMikserin çırpma aparatı takılı haznesinde (veya el mikseri kullanarak geniş bir kapta) margarini orta-yüksek hızda yaklaşık 1 dakika pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Pudra şekerini, badem sütünü ve vanilyayı ekleyin ve düşük hızda yaklaşık 1 dakika pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Cupcakelerin üzerini krema ile kaplayın ve istediğiniz gibi süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
