Bananas Foster Soslu Muzlu Ekmek Waffle'ları
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 934, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 115 G., lif 5 G., kolesterol 166 mg, sodyum 476 mg, şeker 67 G.
Kaloriler 934, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 115 G., lif 5 G., kolesterol 166 mg, sodyum 476 mg, şeker 67 G.
Bu waffle'lar önceden pişirilebilen muzlu ekmekle yapılıyor. Bir dilim ekmeği waffle makinesine koyun, pişirin ve işte! Kahvaltınız hazır. Rahat bir Pazar brunch'ı için Bobby Flay, muzlu waffle'ları için koyu romlu Bananas Foster sosu yapıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Waffle'lar
- 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 3 adet çok olgunlaşmış muz
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 büyük çırpılmış yumurta
Banana Foster Sosu
- 110 gram tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/4 su bardağı koyu rom
- 1/4 su bardağı krema
- 2 adet büyük, olgun muz, soyulmuş ve çapraz olarak 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, muzlar, kahverengi tereyağı, ROM
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının alt üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 22 cm'lik (9 inç) bir fırın kabını pişirme spreyiyle yağlayın.
- Muz ekmeği:
Küçük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin ve altın rengi olana kadar pişirin. Kenara alın ve biraz soğumaya bırakın. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını küçük bir kaseye eleyin. Muzları orta boy bir kasede ezin, ardından toz şeker, esmer şeker, yumurta ve soğumuş tereyağı ile karıştırın. Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun; fazla karıştırmayın. - Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve fırının alt rafında, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 45-55 dakika pişirin. Kalıpta 15 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tel ızgaraya koyun ve tamamen soğumasını bekleyin. Ekmek tamamen soğuduktan sonra sarın ve bir gece dinlendirin.
- Banana Foster Sosu:
Bir tavada tereyağını yüksek ateşte eritin. Esmer şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırarak pişirin. Romu ekleyin ve rom neredeyse tamamen buharlaşana kadar karıştırarak pişirin. Kremayı ekleyin ve ısınana kadar pişirin. Muzları ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Waffle'ları hazırlarken sosu sıcak tutun. - Waffle'lar:
Waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre önceden ısıtın. Pişirme spreyi ile yağlayın. Muzlu ekmeği 2 cm kalınlığında dilimleyin, dilimleri waffle makinesine yerleştirin (sadece 3 dilim sığabilir), kapağı kapatın ve gerekirse bastırarak altın kahverengi ve hafif çıtır olana kadar 40 saniye ile 1 dakika pişirin. Kalan muzlu ekmek dilimleri için işlemi tekrarlayın. Üzerine muz sosu gezdirerek servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
