Çikolatalı Fransız Tostu (Pan Perdu)
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bayat ekmeğiniz varsa ve vicdanınız onu atmaya izin vermiyorsa, onu sadece canlandırmakla kalmayıp, inanılmaz lezzetli bir çikolatalı tatlı da yapabilirsiniz. Pain perdu (Fransızca "unutulmuş ekmek") Fransız tostunun yapımı çok basittir: Ekmek dilimlerini çikolata kremasıyla doldurun, iyice emmesini bekleyin ve fırında pişirin. Sonuç, zengin çikolata aroması ve ekmek pudingine benzer narin bir dokuya sahip lezzetli bir tatlıdır. Tostu krem şanti, bir top dondurma veya gerçek çikolata severler için çikolata sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 dilim beyaz ekmeğin kenarlarını kesin ve dilimleri üçgen şeklinde doğrayın.
- 0,5 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/4 su bardağı tereyağı, ikiye bölünmüş
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
- 0,5 su bardağı doğranmış çikolata
- 2 yumurta
- Özel ekipmanFırın kabı ölçüleri 22 x 12 cm.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, çikolata, vanilya özü, süt, krem, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede 1/4 su bardağı krema, süt, şeker, 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağı, vanilya ve tuzu kısık ateşte kaynatın. Doğranmış çikolatayı orta boy bir kaseye koyun ve üzerine sıcak krema karışımını dökün. Çikolata eriyene kadar 5 dakika bekletin. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kalan tereyağı ile fırın kabını yağlayın ve ekmek dilimlerini hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Çikolata karışımını ekmeklerin üzerine eşit şekilde gezdirin. Tamamen kaplanması için parmaklarınızla bastırın. Üzerini örtün ve en az 2 saat buzdolabında bekletin. Pişirmeden 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Kenarları altın rengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kalan kremayı soğutulmuş bir kaseye dökün ve yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Fransız tostlarını tabaklara yerleştirin ve üzerine bir miktar çırpılmış krema koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
