Çallah Fransız Tostu
Oylar: 2
Zaman: 27 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 büyük dilim
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 büyük dilim
Ina Garten, portakal aromalı Fransız tostu için zengin ve tatlı bir ekmek türü olan challah veya brioche kullanıyor. Bunlar en iyi akçaağaç şurubu veya canlı bir meyve reçeli ile servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kadeh kaldırmalar
- 6 adet birinci sınıf yumurta (SV)
- 1,5 su bardağı az yağlı krema (%10-12) veya süt
- 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/2 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 1 yemek kaşığı kaliteli bal
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- 1 büyük somun challah ekmeği veya brioche ekmeği
- Tuzsuz tereyağı
- Bitkisel yağ
Vuruşlar
- Doğal akçaağaç şurubu
- Kaliteli ahududu reçeli (isteğe bağlı)
- Elekten geçirilmiş pudra şekeri (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, krem, Portakal kabuğu rendesi, vanilya özü, Bal, challah, tatlı çörek, akçaağaç şurubu, ahududu reçeli, pudra şekeri, brioche çörek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 120°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş ve sığ bir kapta yumurtaları, kremayı, portakal kabığı rendesini, vanilya özünü, balı ve tuzu çırpın. Çallah ekmeğini 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri, içine sığacak kadarını, bir kez çevirerek, 5 dakika boyunca yumurta karışımına batırın.
- Çok geniş bir tencerede, orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Hamura batırılmış ekmekleri ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın. Kızarmış ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin ve fırında sıcak tutun. Kalan ıslatılmış ekmek parçalarını, gerekirse tereyağı ve bitkisel yağ ekleyerek, tüm parçalar bitene kadar kızartın. Fransız tostunu sıcak olarak akçaağaç şurubu, ahududu reçeli ve/veya pudra şekeri ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
