Tarçınlı kremalı Fransız tostu

Oylar: 3

Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kendinizi, yapımı çok kolay ve tipik Fransız malzemeleri gerektirmeyen bir Fransız kahvaltısıyla şımartın. Zarif Fransız tostu, tatlı bir yumurta karışımında kızartılmış beyaz ekmek dilimlerinden yapılır. Muhtemelen bu tür tostu şekersiz yapmışsınızdır ve enfes bir Fransız mutfağının tadını çıkardığınızın farkında bile olmamışsınızdır. Yumurtaya tarçın, vanilya ve şeker ekleyin ve lezzetli bir tatlı elde edeceğinizden emin olun.

Fransız tostu için, dağılmalarını önlemek amacıyla en az 1,5 cm kalınlığında bayat ekmek dilimleri kullanılması önerilir. Lezzet ayrıca ekmeğin hamurda ne kadar süre bekletildiğine de bağlıdır. Ekmek hamurda ne kadar uzun süre bekletilirse, o kadar yumuşak ve ağızda eriyen bir kıvamda olur.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1,5 – 2 cm kalınlığında kesilmiş 8 dilim tost ekmeği veya başka beyaz ekmek.
8 büyük yumurta
1,5 su bardağı krema
3 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
2 çay kaşığı vanilya özü
1/8 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
Servis için pudra şekeri
Servis için akçaağaç şurubu

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, yumurta, krem, pudra şekeri, akçaağaç şurubu, vanilya özü, tarçın

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 150°C'ye önceden ısıtın. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine tek sıra halinde dizin (biraz üst üste gelmeleri sorun değil). Ekmeği fırında 6 dakika kızartın, ardından ters çevirin ve 6 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kapta yumurtaları, kremayı, şekeri, tarçını, vanilyayı ve tuzu iyice çırpın.

Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. İki dilim ekmeği yumurta karışımına batırın. Ekmeklerin 30-60 saniye boyunca ıslanmasını bekleyin, her 15 saniyede bir kontrol edin (dilimler ıslanmış ve ağırlaşmış olmalı, ancak şekillerini kaybetmemeli veya kırılmamalıdır).

Bir tavada 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağını eritin ve içine 2 dilim ekmek koyun. Ekmekler altın rengi olana ve içi pişene kadar her iki tarafını 4-5 dakika kızartın. Gerektiğinde ısıyı ayarlayın. Ekmeğin çok hızlı veya çok yavaş kızarmasına izin vermeyin.
Fırın sıcaklığını 95°C'ye düşürün.

Hazırladığınız tostları fırın tepsisine yerleştirilmiş bir tel ızgaranın üzerine koyun ve fırına yerleştirin. Servis edene kadar sıcak tutun.
Üzerine pudra şekeri serpilmiş ve akçaağaç şurubu gezdirilmiş Fransız tostunu servis edin.

Kategoriler:

yemek tarifi / Kahvaltı / Tatlılar / Pankekler, kızarmış hamur işleri, waffle'lar, sandviçler / / Yemek Ağı - tarifler / Fransız mutfağı

Tarif koleksiyonları