Çikolata soslu Fransız tostu
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1020, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 141 G., lif 6 G., kolesterol 207 mg, sodyum 1009 mg, şeker 59 G.
Kaloriler 1020, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 141 G., lif 6 G., kolesterol 207 mg, sodyum 1009 mg, şeker 59 G.
Meksika esintili bu Fransız tostları, mini çikolatalı keklerin (hazır veya ev yapımı) tatlı, kremalı tarçınlı yumurta karışımına batırılıp altın rengi olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Yanında hızlı bir Meksika çikolata sosu ve tarçınlı krema ile servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Fransız tostu
- 3 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 0,5 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 3 büyük yumurta, çırpılmış
- 24 adet mini kek (çikolatalı, yaban mersinli ve mısırlı), üstten alta doğru ikiye kesilmiş.
- Üzerine serpmek için 1/4 su bardağı pudra şekeri
Çırpılmış krema
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Meksika çikolata sosu
- 0,5 su bardağı hazır çikolata sosu
- 2 yemek kaşığı krema
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
Servis için
- 1 su bardağı ısıtılmış akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı ısıtılmış dulce de leche
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, krem, süt, acı biber baharatı, tarçın, çikolata sosu, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fransız tostu:
Dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyin ve köpük kaybolana kadar ısıtın. Büyük bir kapta süt, esmer şeker, tarçın, tuz ve yumurtaları karıştırın. Muffinleri dikkatlice yumurta karışımına batırın; fazla karışımın damlamasına izin verin. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika kızartın. Servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Not
Fransız tostunu hemen servis etmeyecekseniz, sıcak kalması için 90°C'de fırında bekletin. - Çırpılmış krema:
Geniş bir kapta kremayı, pudra şekerini, tarçını ve vanilyayı birleştirin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar mikserle çırpın. - Meksika çikolata sosu:
Bir kasede çikolata sosu ve kremayı karıştırın. Mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın. İçine acı biberi ekleyip karıştırın.
Vuruşlar:
Fransız tostunu çırpılmış krema, Meksika çikolata sosu, akçaağaç şurubu ve dulce de leche ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
