Kaliforniya BLT "Yumurtalı Delik" Sandviçi
Oylar: 9
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Sandviçler sadece ekmek ve çöreklerle değil, aynı zamanda haşlanmış hamurdan yapılan kabarık, yumuşak rulolar olan simitlerle de yapılabilir. Ve ortadaki delik bir sorun değil; aksine, bir avantaj ve yaratıcılık alanı. Sonuçta, bu deliğe yumurta pişirilebilir. Sonuç hem lezzetli hem de güzel olur. Simitlerin üst yarısını yumurta ile pişirin ve BLT sandviçinin üzerine koyun. Bu, Pastırma, Marul ve Domates sandviçinin ana malzemelerinin kısaltmasıdır. Isırdığınızda sandviç dolgusunu sos gibi kaplayacak olan bu akışkan yumurta "kapağı" ile sandviç daha da lezzetli ve doyurucu hale gelir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Haşhaş ve susam serpilmiş 2 simit
- 4 dilim pastırma
- 1 orta boy avokado
- yarım limonun suyu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 büyük yumurta
- 1 adet doğranmış kalp şeklinde domates
- 1 su bardağı roka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Pastırma dilimlerini büyük, fırına dayanıklı bir tavaya yerleştirin ve orta-yüksek ateşte her iki tarafı da yaklaşık 4 dakika çıtır olana kadar kızartın. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. 2 çay kaşığı pastırma yağını ayırın ve geri kalanını atın.
- Ocağın ısısını orta seviyeye düşürün. Her bir simidi yanlardan ikiye kesin. Alt yarım simitleri, kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde, bir tavada altın rengi olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Bu arada, küçük bir kapta avokado, limon suyu, kırmızı pul biber, 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberi karıştırın.
- Simitleri tavadan çıkarın ve avokado püresini kızarmış yüzeylerine eşit şekilde yayın. Üstteki iki simit yarısını kesik yüzleri aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin. Her simit deliğine bir yumurta kırın ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Yumurta beyazları simitlerin altına ve üstüne sızmaya başlayacaktır, ancak bu normaldir. Sadece yumurta sarılarının deliklerde kalmasına dikkat edin.
- Tavanın üzerini kapatın ve yumurta beyazları çıtır çıtır olana ve simit kenarları kızarana kadar 3-4 dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve yumurta beyazları tamamen katılaşana ancak sarıları hala akışkan kalana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
- Bu arada, avokado sürülmüş her bir simit yarısının üzerine bir dilim domates, biraz roka ve 2 dilim pastırma koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Üzerine yumurta kaplı simitleri yerleştirin. Her sandviçi ikiye kesin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Kahvaltı / Fast food / Sandviçler / Mezeler / Sandviçler / Amerikan mutfağı
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
