Cevizli muzlu kek
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 somun
Bu, az fırıncılık deneyiminiz olsa bile mükemmel bir muzlu kek tarifi. Tüm malzemeler kolayca karıştırılıyor ve hamur bir ekmek kalıbında pişiyor. Olgunlaşmış muzlar, ekstra doğal tatlılık, sululuk ve vanilya ve cevizle birleşerek kek fırında pişerken sizi saran büyülü bir aroma katıyor. Daha fazla nem için, pişmiş ve soğumuş keki streç filmle sarıp 24 saat dinlendirin. Muzlu kek dondurucuda da iyi saklanır. Tatlı olarak, kek şeklinde veya lezzetli bir atıştırmalık olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı + tavanın yağlanması için ekstra tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet çok olgun muz, soyulmuş ve çatalla ezilmiş (yaklaşık 1 su bardağı)
- 0,5 su bardağı kavrulmuş ceviz parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, vanilya özü, tereyağı, şeker, muzlar, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Unu ve tuzu orta boy bir kaseye eleyin. Ağzı olan bir ölçü kabında yumurtaları ve vanilyayı çırpın. 22 x 12 x 7 cm ölçülerindeki bir ekmek kalıbını tereyağı ile hafifçe yağlayın. Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde veya elektrikli el mikseri kullanarak tereyağı ve şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Yumurta karışımını azar azar ekleyerek tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin. Muzları ekleyin (karışım pıhtılaşmış gibi görünebilir, ancak endişelenmeyin) ve kabı mikserden çıkarın.
- Bir spatula kullanarak un karışımını tamamen karışana kadar katlayarak ekleyin. Kuruyemişleri ekleyin ve hamuru hazırlanan kalıba dökün. 55 dakika veya ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ekmeği kalıbında, tel ızgara üzerinde 5 dakika soğutun. Ekmeği kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Streç filmle sarın. Bu muzlu ekmek en iyi ertesi gün servis edilir.
Not
Muzlu kek yapmak çok kolay. Sadece birkaç basit adım ve karşı konulmaz bir lezzet. Birkaç ekstra kek pişirip, streç filmle sarıp dondurmanızı öneririz. Oda sıcaklığında bir saat çözdürün ve herkes uyandığında kahvaltı için taze muzlu kekiniz hazır olacak. Ayrıca tek tek dilimler halinde de dondurabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
