Çilekli Muzlu Ekmek
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Çilek ve muz, canlı lezzetlerin ve tatlılık ile ekşiliğin harika bir kombinasyonudur. Çilekler, muzlu ekmeğe ekstra nem ve yumuşaklık katarak harika bir tamamlayıcıdır; öğütülmüş tarçın, vanilya ve muskat ise baharatlı bir sıcaklık katar. Un, bitkisel yağ, yumurta ve şekeri karıştırın, ardından muz püresi, çilek parçaları ve doğranmış cevizleri ekleyin. Daha da lezzetli bir tat için, pişirmeden önce muzlu ekmeğin üzerine ceviz serpin. Her lokma meyve zenginliği ve lezzetiyle doludur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı bitkisel yağ + tavanın yağlanması için ekstra yağ
- 0,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı ceviz
- 1,5 su bardağı un
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 0,5 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 adet çok olgunlaşmış muz, ezilmiş
- 220 gram çilek, sapları temizlenmiş ve 0,5-1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cevizler, birinci sınıf un, şeker, kabartma tozu, tarçın, muskat, yumurta, vanilya özü, limon kabuğu rendesi, muzlar, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 22x12 cm ölçülerindeki bir ekmek kalıbını hafifçe yağlayın.
- Yarım su bardağı cevizi iri parçalar halinde doğrayın, kalan 2 yemek kaşığı cevizi ise ince ince doğrayıp kenara koyun.
- Orta boy bir kapta un, şeker, iri doğranmış ceviz, kabartma tozu, tarçın, muskat ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta bitkisel yağı, yumurtaları, vanilyayı ve limon kabuğunu çırpın. Muz ve çilekleri ekleyip karıştırın. Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin (topaklar olması sorun değil). Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve üzerine ince doğranmış ceviz serpin.
- Ekmek altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 1 saat ila 1 saat 10 dakika pişirin. Ekmek ile fırın tepsisinin kenarları arasına bıçak sokun ve tel ızgara üzerinde tepside tamamen soğumaya bırakın. Ekmek, oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
