Amerikan Usulü Muzlu Ekmek (Pecanlı)
Oylar: 24
Zaman: 2 saat 50 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 1 somun
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 1 somun
Olgun muzlardan bir kek yapın ve dilimleyerek tereyağı veya meyve püresiyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 adet çok olgunlaşmış muz
- 1 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı (170 g) eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
- 2 yumurta kategorisi CO
- 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 1/2 su bardağı doğranmış pekan cevizi
- Süsleme için pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: muzlar, pekan cevizi, pudra şekeri, vanilya özü, yumurta, birinci sınıf un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve 23x13 cm'lik bir ekmek kalıbını hafifçe yağlayın.
Geniş bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Küçük bir kapta, 2 muzu çatalla ezerek küçük parçalar haline getirin. Kalan muzları ve şekeri, çırpma teli takılı elektrikli mikserle 3 dakika boyunca muz kreması hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.
Eritilmiş tereyağı, yumurtalar ve vanilya özünü ekleyin ve iyice çırpın, kasenin kenarlarını sıyırın. Kuru malzemeleri ekleyin, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
Kuruyemişleri ve ezilmiş muzları ekleyin ve silikon spatula ile karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün. Hava kabarcıklarını çıkarmak için kalıbı çalışma yüzeyine hafifçe vurun. - Altın kahverengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Muzlu ekmeğin ortasında çatlaklar oluşursa endişelenmeyin; bu normaldir ve sorun teşkil etmez. Eşit şekilde kızarmasını sağlamak için pişirme sırasında tepsiyi çevirin.
Ekmeği yaklaşık 10 dakika tavada soğutun, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın. Soğuduktan sonra ekmek dilimlenmeye hazırdır. Muzlu ekmek dilimlerini kızartın, pudra şekeri serpin ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
