Mini Paskalya Yumurtası Şeklinde Cupcakeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Bu pastel renkli yumurta temalı kekler, bayram sofranız için harika bir orta süs olacak. Ve eğer bir çay partisine gidiyorsanız, geleneksel Paskalya yumurtalarıyla birlikte sevdiklerinize ikram edin. Özellikle yumurta kutusunda çok güzel görünecekler. Bu kekler basit malzemelerle pişirilir: un, şeker, tereyağı, süt, yumurta ve kabartma tozu. Hamura rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek hafif bir narenciye aroması katın. Pişirdikten sonra, mini kekleri pastel mavi, pembe ve sarı renklerde krema ile kaplayın. Tüm renkleri aynı anda bir sıkma torbasına doldurarak çarpıcı çok renkli bir krema elde edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 1 su bardağı kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı (90 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 1 büyük yumurta + 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 su bardağı tam yağlı süt
Pastel sır
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı tam yağlı süt
- Sarı, pembe ve mavi gıda boyası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, süt, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 24 bölmeli mini muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Kek pişirinOrta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 4 dakika kabarana kadar çırpın. Limon kabuğunu ekleyin. Önce bütün yumurtayı, sonra yumurta sarısını ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın; vanilyayı da ekleyin. Mikser hızını düşürün ve un karışımını üç aşamada, sütle dönüşümlü olarak ekleyerek çırpın. Hamuru orta hızda çırpın.
- Hamuru eşit şekilde kek kalıplarına paylaştırın, kalıpların üçte ikisini doldurun. Kekler altın kahverengi olana ve hafifçe bastırıldığında eski haline dönene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişirdikten sonra tel ızgaraya alın ve 10 dakika soğumaya bırakın, ardından kekleri kalıptan çıkarıp tel ızgarada tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, pastel sırını hazırlayın.Geniş bir kapta, tereyağı, pudra şekeri ve tuzu orta hızda bir mikserle çırpın. Vanilyayı ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar, yaklaşık 3 dakika, orta-yüksek hızda çırpın. Sütü ekleyin ve kabarana kadar, yaklaşık 1 dakika daha çırpın.
- Kremayı üç küçük kaseye eşit olarak paylaştırın. Bir kısmını sarı, bir kısmını pembe, diğer kısmını ise mavi renklendirin. Her bir kremayı, 1 cm'lik yuvarlak uçlu bir krema torbasına tek tek doldurun. Kremayı keklerin üzerine sıkın. Temiz bir yumurta kutusunda servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
