Paskalya pastası "Civciv"
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 14 - 16
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 14 - 16
Arkadaşlarınızı ve ailenizi sevimli bir civciv şeklinde güzel bir pastayla şaşırtın. Bu pasta, Amerika'da Paskalya hediyelerini süslemek için popüler olan Peeps marshmallow civcivlerinin birebir kopyasıdır. Çok parlak ve gerçekçi görünüyor ve mükemmel bir Paskalya ikramı olacak. Pasta katmanlarını istediğiniz herhangi bir pandispanya karışımıyla pişirebilirsiniz. 22x32 cm dikdörtgen bir kek kalıbına ve biri 1 litre, diğeri 2,5 litre olmak üzere iki yuvarlak, fırına dayanıklı kaseye ihtiyacınız olacak. Civcivin birebir kopyasını oluşturmak için adım adım talimatları izleyin. Üzerini krema ile kaplayın ve sarı dekoratif şeker serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 2 paket 516 g hazır sarı pandispanya karışımı + paket talimatlarına göre ilave malzemeler
- Tavaları yağlamak için tereyağı
- Tavaları unlamak için.
Sır ve dekorasyon
- 1,5 su bardağı şeker
- 0,5 çay kaşığı krem tartar
- Bir tutam tuz
- 3 büyük yumurtanın beyazı
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- 1 çay kaşığı sarı gıda boyası
- Pastanın üzerini kaplamak için sarı dekoratif şeker.
- Küçük çikolata diskleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, badem özü, tartar kreması, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22x32 cm boyutlarında bir fırın tepsisini ve biri 1 litre, diğeri 1/2 litre olmak üzere iki adet fırına dayanıklı kaseyi yağlayıp unlayın.
- Kuru malzemeleri hamur haline getirin; hamuru kalıplara paylaştırın. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 175°C'de (350°F) pişirin; küçük kap ve tepsi için yaklaşık 35 dakika, büyük kap için ise yaklaşık 50 dakika sürer.
- Kekleri kalıplarında 15 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel ızgara üzerine çıkarın. Keklerin düz kenarlarını tırtıklı bir bıçakla keserek düzeltin. Dikdörtgen kekin 4 köşesini şef bıçağıyla kesin; kuyruk ve gaga için 3 üçgeni kenara ayırın.
- Düz kek katmanını bir tahta veya kek standına yerleştirin; kuyruk için kısa ucuna iki üçgeni kürdanlarla tutturun. Büyük kek katmanını kaseden çıkarıp düz kek katmanının üzerine gösterildiği gibi yerleştirin, ardından küçük kek katmanını da üzerine gösterildiği gibi yerleştirin. Kek katmanlarını sabitlemek için aralarından bir tahta şiş geçirin. Gaga yapmak için başka bir kek üçgenini kesin; küçük kek katmanına kürdanlarla tutturun.
- Sırrı hazırlayın.Bir tencerede şeker, krem tartar, tuz ve 2/3 su bardağı suyu birleştirin. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Yumurta beyazlarını mikserle köpüklenene kadar çırpın. Sıcak şeker karışımını yavaşça çırparak ekleyin, ardından mikser hızını yükseğe çıkarın ve sert tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 7 dakika çırpın. Vanilya ve badem özlerini ve gıda boyasını ekleyip karıştırın.
- Pastanın üzerini kalın bir kat sarı krema ile kaplayarak kuşa yuvarlak bir şekil verin. Bir spatula kenarı kullanarak kremayı gagaya ve kuyruğa yayın.
- Pastanın üzerine sarı dekoratif şeker serpin. Üzeri açık şekilde 15 dakika buzdolabında bekletin. Çikolata disk gözleri yapıştırın. Pastayı dilimlerken kürdanları ve şişleri çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
